বাংলাহান্ট ডেস্ক: রান্না করে পরিবেশ ও স্বাস্থ্যকর হওয়ার জরিমানা করা হলো দেরাদুনের রাজপুর রোডের কেএফসি স্টোরকে।
রাজ্যের খাদ্য দফতরের আধিকারিকরা ও দেরাদুন মিউনিসিপাল কর্পোরেশন দেরাদুন শহরের নানা দোকানে অভিযান চালায় তখনই সামনে আসে কেএফসি স্টোরের রান্নাঘরের অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ। ৫০০০ টাকা জরিমানা করা হয় ওই কেএফসি স্টোরকে। এমনকি দোকানের কর্মীরা বৈধ লাইসেন্স দেখাতে পারেনি। ওই কেএফসি স্টোর থেকে খাবারে নমুনা সংগ্রহ করে নিয়ে যাওয়া হয় পরীক্ষা করানোর জন্য।
একটি সংবাদমাধ্যমকে দেওয়া সাক্ষাৎকারে পৌরসভার স্বাস্থ্য আধিকারিক জানিয়েছেন, ফুড সেফটি ইন্সপেক্টর রমেশ সিং এর নেতৃত্বে এই অভিযান চালানো হয়েছে।
তিনি বলেন,” অভিযানে গিয়ে আমরা দেখতে পাই খাবারের বর্জ্য সঠিকভাবে ফেলা হচ্ছে না। এই জন্যই ৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। খাবারের নমুনা পরীক্ষা শেষে পরবর্তী পদক্ষেপ করা হবে। দোকানের কর্মীরা আমাদের জানান আমিষ খাবার নয়াদিল্লি থেকে নিয়ে আসা হয়, তবে তারা কোনো পে রিসিট অথবা বৈধ লাইসেন্স দেখাতে পারেনি।”
কেএফসি এর তরফ থেকে এ বিষয়ে বলা হয়েছে, “কেএফসি সব সরকারি নিয়ম শ্রদ্ধার সাথে মেনে চলে। আমরা ঘটনাটি নজর করেছি। বিষয়টি দেখা হচ্ছে। আমাদের রান্না কর ঘুরে দেখার জন্য দেশজুড়ে সব গ্রাহককে স্বাগত জানাচ্ছি। আপনারা নিজেরাই দেখে যান কতটা কড়াকড়ির সঙ্গে আমরা হাইজিন মেনে রান্না করি।”
Made in India