দেশি পেঁয়াজকে জানান বিদায়, বাজার কাঁপাচ্ছে ৫০০ গ্রাম ওজনের আফগান পেঁয়াজ

বাংলাহান্ট ডেস্ক: পেঁয়াজের ঝাঁজে আগে তো চোখ থেকে জল পড়তই। এখন তার সঙ্গে আরও একটা কারণ যুক্ত হয়েছে এর দাম। পেঁয়াজে হাত দিলেই এখন ছ্যাঁকা খাচ্ছে মানুষ। প্রতি কেজিতে আগেই সেঞ্চুরি হাঁকিয়ে ফেলেছে, এখন হেসেখেলে ১৫০র দিকে চলেছে। মধ্যবিত্তর হেঁসেলে আগেই ঢোকা বন্ধ হয়ে গিয়েছিল পেঁয়াজ। আমিষ ছেড়ে নিরামিষের দিকে ঝুঁকেছিল বাঙালি। কিন্তু এবার সেই পরিস্থিতি থেকে কিছুটা রেহাই মিলেছে সবার। বাজারে মিলছে আফগানিস্তানের পেঁয়াজ। তবে তা বর্ণে আকারে দুটোতেই দেশি ভাইয়ের তুলনায় অনেকটাই ভিন্ন।

আফগানিস্তানি পেঁয়াজ এক একটি ওজনে ৪০০-৫০০ গ্রাম। রঙও দেশি পেঁয়াজের মতো নয়, বরং বাদামি। তবে খেতে বেশ সুস্বাদু। দামও কিছুটা হলেও কম। উপরন্তু এই সাইজের একটি পেঁয়াজেই আরামসে রান্না হয়ে যাবে এক কেজি মাংস। তাই কেজি প্রতি ১০০ টাকা দরে আফগানি পেঁয়াজ বিকোচ্ছে হু হু করে।
দেশি পেঁয়াজ এখন বিকোচ্ছে ১৩০-১৫০ টাকা কেজি দরে। অপরদিকে এই আফগান পেঁয়াজের দাম প্রতি কেজিতে ১০০ টাকা। পেঁয়াজ ব্যবসায়ীরা বলছেন, দেশি পেঁয়াজের দাম বেশি, তারপর অধিকাংশ পেঁয়াজই পচা। কিন্তু এই নতুন পেঁয়াজের দাম তুলনামূলক কম। তাই ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা পাচ্ছেন তাঁরাও।
পাইকারি বাজারে এখন পরীক্ষামূলক ভাবে আমদানি করা হয়েছে এই আফগানি পেঁয়াজ। চাহিদা অনুযায়ী আমদানি আরও বাড়বে বলেই জানা যাচ্ছে। উৎসবের মরশুমে কম দামে এই বিশাল সাইজের পেঁয়াজ স্বাভাবিক ভাবেই মুখে হাসি ফুটিয়েছে মধ্যবিত্তের। সুতরাং বলাই যায়, বাজারে এখন আফগানি পেঁয়াজেরই জয়জয়কার।