বাংলা হান্ট ডেস্ক: চকলেট মুস খেতে যেমন সুস্বাদু, বানানোও অনেক সহজ। আর এই ডেজার্টটি যদি তিনটি আলাদা চক্লেটের স্বাদে হয়ে থাকে তাহলে তো কথাই নেই। বাসার পরবর্তী কোনো অনুষ্ঠানে এই ডেজার্টটি বানিয়ে চমকে দিতে পারেন সবাইকে। তাহলে আসুন দেখে নিই কীভাবে বানাবো ডেজার্টটি।
উপকরণ :
ডার্ক চকলেট(গ্রেট করে নেওয়া)- ২০০ গ্রাম
মিল্ক চকলেট(গ্রেট করে নেওয়া)-২০০ গ্রাম
হোয়াইট চকলেট(গ্রেট করে নেওয়া)-২০০ গ্রাম
চিনি(ব্লেন্ড করে নেওয়া)- ১ টেবিল চামচ
জেলাটিন(জলে দ্রবীভূত) – দেড় চা চামচ
ক্রিম(বিট করে নেওয়া)-২ কাপ
প্রণালি :
তিন ধরনের চকলেট তিনটি আলাদা বাটিতে নিয়ে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে এক মিনিট করে গলিয়ে নিন।
গলানো চকলেটগুলো একটি বাটিতে মিশিয়ে নিয়ে পুনরায় মাইক্রোওয়েভ ওভেনে এক মিনিট হিট দিন।
এখন বাটিটি ওভেন থেকে বের করে পাউডার চিনি যোগ করুন এবং নেড়ে মিশিয়ে নিন। এরপরে জেলাটিন যোগ করুন এবং মিক্স করুন। এবারে ক্রিম যোগ করে খুব ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। এখন ছোট ছোট বাটিতে উঠিয়ে রেফ্রিজারেটরে ১ ঘণ্টার জন্য রেখে ঠাণ্ডা করে নিন এবং উপভোগ করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা ট্রিপল চকলেট মুস।
ডেজার্টটিকে আরও আকর্ষণীয় করতে প্রতি বাটিতে গ্রেট করা চকলেট ছিটিয়ে দিতে পারেন অথবা ব্যবহার করতে পারেন ক্রিম, অথবা পছন্দ অনুযায়ী বাদাম।
Made in India