বাংলা হান্ট ডেস্কঃ লকডাউনের জেরে চাকরি হারিয়ে রীতিমতো বিপন্ন পরিস্থিতিতে বহু মানুষ , তাই এই মুহূর্তে নতুন ধরনের কোন ব্যবসার খোঁজ করছেন অনেকেই। ভেঙে পড়া অর্থনৈতিক পরিস্থিতিকে আরও একবার ট্রাকে ফিরিয়ে আনতে আপনার ক্ষেত্রে কিন্তু বড় সহায়ক হয়ে উঠতে পারে কৃষিকাজ। হয়তো ভাবছেন, এই মুহূর্তে কৃষি কাজ করে সঠিকভাবে আয় করা সম্ভবপর কি? কিন্তু বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি মেনে সঠিকভাবে সঠিক ফসল চাষ করলে, এক্ষেত্রে আপনিও সফল হতে পারেন।
এমনকি আপনার যদি দশ পনেরো লাখ টাকা এককালীন বিনিয়োগ করার মতো পরিস্থিতি থেকে থাকে তাহলে মহারাষ্ট্রের বাসিন্দা প্রমোদ পানসারের মত শুরু করতে পারেন সজনে গাছের চাষও। বিশ্বাস করা কঠিন হলেও এই চাষ থেকেই মাসে দু তিন লক্ষ টাকা উপার্জন করছেন প্রমোদ। সজনে এমন একটি গাছ যার ডাঁটায় থাকে বহু ধরনের মাল্টি ভিটামিন, প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড।
এই কথা মাথায় রেখেই এই গাছের চাষ শুরু করেন প্রমোদ। সজনে পাতার সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে বানাতে শুরু করেন খাকরা, লজেন্স এবং অন্যান্য সমস্ত স্ন্যাকস। তার এই ব্যবসা প্রথম শুরু হয়েছিল একটি স্টল থেকে। প্রথমেই তিনি সংগ্রহ করেন প্রয়োজনীয় ফুড লাইসেন্স এবং তৈরি করেন একটি অফিস। তারপর নিজের তৈরি এ ধরনের খাবারগুলি স্টলে স্টলে বিক্রি করতে শুরু করেন। এর জন্য অবশ্য সোশ্যাল মিডিয়া থেকেও বড় সাহায্য পেয়েছেন বলেই মত প্রমোদের।
এখন মহারাষ্ট্রে তিনি রীতিমতো বিখ্যাত, প্রথমদিকে ১৫ লক্ষ টাকা বিনিয়োগ করতে হয়েছিল ঠিকই। কিন্তু এখন তার তৈরি খাবারের চাহিদা প্রচুর। অনেক বড় দোকান এবং ফুড সাপ্লায়ারও তার সঙ্গে যোগাযোগ করে। যার জেরে বর্তমানে ব্যবসা যথেষ্ট ভালো চলছে প্রমোদের। বাকিদেরও এই ব্যবসায় উৎসাহী করে তুলতে উদ্যোগী তিনি।
Made in India