বাংলাহান্ট ডেস্ক : বিগত দু’বছর ধরে করোনা সংক্রমণে জেরবার গোটা বিশ্ব। অন্যদিকে, লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়তে শুরু করেছে জিনিসপত্রের দাম। এই পরিস্থিতিতে সংসার চালাতে এই রীতিমতো হিমশিম খাচ্ছেন আমজনতা। কিন্তু সীমিত আয়ের চাকরির পাশাপাশি বহু ক্ষেত্রেই স্বল্প পুঁজির ব্যবসাও (Business) হাসি ফোটাচ্ছে মধ্যবিত্ত পরিবারের গৃহকর্তাদের মুখে। তাই, আজকে প্রতিবেদনে আমরা ঘর থেকে করা সম্ভব তেমনই এক ব্যবসার বিষয়ে আলোচনা করব। স্বল্প পুঁজির এই ব্যবসাটি হল আচার তৈরীর ব্যবসা। আর চাইলেই আপনিও খুব সহজেই এই ব্যবসাটির মাধ্যমে প্রচুর উপার্জন করতে পারবেন।
প্রথমে বাড়িতেই এই আচারের ব্যবসা শুরু করা যেতে পারে। তারপর ব্যবসায় উন্নতি ঘটলে কোন বড় জায়গা ঠিক করে সেখানেও আচার তৈরীর বন্দোবস্ত করা যেতে পারে। প্রথমে মাত্র ১০ হাজার টাকা বিনিয়োগের মধ্য দিয়ে আপনি আচার তৈরির কাজ শুরু করতে পারেন। তবে পরবর্তী সময়ে আচার তৈরি করেই মাস গেলে আপনার ঘরে আসতে পারে ৩০ থেকে ৩৫ হাজার টাকা।
এই ব্যবসা থেকে আপনি বছরে লক্ষাধিক টাকা অবধি উপার্জন করতে পারবেন। এই প্রসঙ্গে জেনে রাখা দরকার, এই ব্যবসার ক্ষেত্রে অবশ্য সরকারের তরফে বিশেষ সাহায্য পাওয়া যায়।
প্রসঙ্গত উল্লেখ্য, কেন্দ্রীয় সরকারের তরফ থেকে সাহায্য পেলেও আপনাকে প্রথমেই ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) লাইসেন্স করিয়ে নিতে হবে। এর পাশাপাশি, আচার তৈরি করার সময় , আচার শুকোনোর জন্য এবং সেই আচারটি প্যাকিংয়ের জন্য খোলা জায়গা প্রয়োজন। ফলে, এই ব্যবসাটি করার জন্য ৯০০ বর্গফুট এলাকা থাকা ভীষণ দরকার। সব মিলিয়ে, সুষ্ঠ পরিকল্পনা করে এগোলে আপনি পাইকারি বাজার ও খুচরা বাজারে আচার বিক্রির পাশাপাশি বর্তমান সময়ে দাঁড়িয়ে অনলাইনেও আচার বিক্রির মাধ্যমে মোটা অঙ্কের লাভের মুখ দেখতে পারবেন.
Made in India