বাংলা হান্ট ডেস্ক: ভালোভাবে অর্থ উপার্জনের মাধ্যমে জীবনে সুপ্রতিষ্ঠিত হতে কে না চান? আর এই লক্ষ্যেই কঠোর পরিশ্রম করে যান প্রত্যেকেই। তবে বর্তমান সময় প্রায় প্রতিটি ক্ষেত্রেই নানান পরিবর্তন পরিলক্ষিত হয়েছে। যার রেশ বজায় রয়েছে পেশাগত দিকেও। অনেকেই এখন প্রথাগতভাবে চাকরির পথে না হেঁটে বিভিন্ন ব্যবসার (Business) প্রতি আকৃষ্ট হচ্ছেন।
এদিকে, যুগের সাথে তাল মিলিয়ে এবং চাহিদার উপর ভর করে ওই সমস্ত ব্যবসা শুরু করার মাধ্যমে তাঁরা করছেন দুর্দান্ত আয়ও। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, যে কেউই এই ব্যবসাগুলি খুব সহজেই শুরু করতে পারেন। এমনকি তার জন্য প্রয়োজন হয় না বিপুল অর্থেরও। বর্তমান প্রতিবেদনে আমরা ঠিক সেইরকমই এক লাভজনক ব্যবসার প্রসঙ্গ উপস্থাপিত করছি।
প্রথমেই জানিয়ে রাখি, অনেকেই ভাবেন যেকোনো ব্যবসা শুরু করার ক্ষেত্রে প্রয়োজন হয় বিপুল পুঁজির। কিন্তু এই ধারণা সঠিক নয়। কারণ বর্তমান সময়ে এমন কিছু ব্যবসা রয়েছে যেগুলি অত্যন্ত স্বল্প পুঁজিতেও শুরু করা সম্ভব। সেই রকমই এক ব্যবসা হল ক্যাটারিংয়ের ব্যবসা (Catering Business)। জেনে অবাক হবেন যে, এই ব্যবসাটি আপনি মাত্র দশ হাজার টাকার বিনিময়েই শুরু করতে পারেন।
এমনিতেই, শহর কিংবা গ্রাম প্রতিটি ক্ষেত্রেই সারাবছর জুড়ে একের পর এক অনুষ্ঠান সম্পন্ন হতে থাকে। এছাড়াও রয়েছে ব্যক্তিগত এবং পারিবারিক অনুষ্ঠানও। আর এই অনুষ্ঠানগুলিতেই প্রয়োজন হয় ক্যাটারিংয়ের। তাই যেহেতু বিপুল চাহিদা রয়েছে সেহেতু এই চাহিদাকে কাজে লাগিয়েই আপনি শুরু করে ফেলতে পারেন এই ব্যবসা।
পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রান্নার জায়গা সহ ছোট-বড় বিভিন্ন ধরণের পাত্র, রান্নার সরঞ্জাম এবং গ্যাসের চুল্লির মতো উপকরণগুলি থাকলেই আপনি এই ব্যবসার প্রাথমিক পর্যায়টুকু শুরু করতে পারেন। এমতাবস্থায় সময়মতো অর্ডার ডেলিভারি করতে পারলে এবং সমস্ত গুণমান ভালোভাবে বজায় রাখতে পারলেই ধীরে ধীরে আপনার ব্যবসার পরিধি বৃদ্ধি পাবে। যার ফলে বাড়বে আপনার লাভের পরিমাণও।
শুধু তাই নয়, ব্যবসার শুরুতেই আপনি যদি লোকবল বৃদ্ধি করতে পারেন সেক্ষেত্রে আপনি প্রথম থেকেই প্রতি মাসে ২৫ থেকে ৩০ হাজার টাকা পর্যন্ত উপার্জন করতে পারবেন। সর্বোপরি, কয়েক মাসের মধ্যেই লাভের পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়ে ৫০ হাজার টাকা পর্যন্ত হতে পারে।