প্রতিদিন একটু করে খান ছানা, হার্ট থেকে কিডনি সব থাকে ফুরফুরে, বড় বড় রোগও পালায় তেড়েফুঁড়ে!

বাংলা হান্ট ডেস্ক : দুধ স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী, একথা সকলের জানা। কিন্তু অধিকাংশ ব্যক্তিরাই দুধ খান না। গ্যাস, বদ হজম, পেট গোলমালের ভয়ে। আবার অনেকে গন্ধর জন্য দুধ ক্ষেত্রে চান না। তবে দুধ নয়, এখন থেকে খান ছানা (Chana)। এই ছানা (Chana) নিয়ে না থাকে কোনো পেটের সমস্যার ভয়, আর না থাকে গন্ধ নিয়ে সমস্যা। চাইলে কেউ ছানা (Chana) বাইরে থেকে কিনে এনেও খেতে পারেন। আবার বাড়িতে বানিয়েও নিতে পারেন।

ছানা (Chana) খাওয়ার উপকারিতা

গবেষকদের মতে, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, আয়রন, ফসফরাস এবং ফাইবার সমৃদ্ধ ছানাই স্বাস্থ্যের জন্য সবথেকে উপকারী। প্রতিদিন যদি পাতে অল্প করে ছানা রাখেন তাহলে অনেক বড় বড় রোগ কাবু হয়ে যায়। দেখে নিন ছানা খেলে ঠিক কি কি উপকার পাওয়া যায়

• ১) ওজন কমায়:

দুধ থেকে তৈরি ছানা স্থূলতার মতো সমস্যাও চুটকীতে দূর করে দেয়। গবেষকদের মতে, ছানায় রয়েছে উচ্চমানের প্রোটিন। এই প্রোটিনই স্বাস্থ্যর প্রতি অতি যত্ন নেয়। এমনকি শরীরে মেদ কমাতেও সাহায্য করে। নিয়মিত ছানা খেতে পারলে স্থূলতা কমানো কোনো ব্যাপারই নয়।

• ২) হাড়ের যত্ন নেয়:

হাড়ের যত্নে ছানার মতো উপাদান আর দুটো নেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, ছানায় ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো বিভিন্ন উপাদান ভরে ভরে থাকে। এই উপাদানগুলিই হাড়ের যত্ন নেয়। এমনকি হাড়কে মজবুত করে তোলে। এমনকি হাড় সংক্রান্ত যেকোনো সমস্যা থেকেও রেহাই দেয়।

• ৩) হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়:

আজকাল ঘরে ঘরে হার্ট অ্যাটাক জেঁকে বসেছে। ৮ থেকে ৮০ কাউকেই মানছে না। এই হার্টের রোগ থেকে বাঁচতে পাতে রাখুন সামান্য ছানা। কারণ ছানা হচ্ছে ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। এই দুটি পুষ্টিগুণ হৃৎপিণ্ডের হাল হকিকত নিয়ন্ত্রণ করে।

আরও পড়ুন : ব্যাগে ভরার আগে জেনে নিন! হোটেলের কোন জিনিস নেওয়া যায়, আর কোনটা নয়!

• ৪) কিডনির সমস্যা:

অনেক সময় আমরা বাড়িতে ছানা বানিয়ে থাকি। আর ছানা বানানোর পর অনেকসময় জল থেকে যায়। সেই জলও কিন্তু অত্যন্ত কার্যকর। বিশেষ করে যারা কিডনি রোগে ভুগছেন , তাদের জন্য এই জল খাওয়া অত্যন্ত প্রয়োজন। এতে থাকা বিশেষ উপাদান কিডনির সুস্থতা বজায় রাখে।

• ৫) গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী:

গর্ভবতী মহিলাদের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে ছানা সবথেকে বেশি কাজ করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, গর্ভবতী মহিলারা যদি এই সময় ছানা খান তবে এটি উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। এতে করে মা ও শিশু উভয়েরই স্বাস্থ্য দারুণ থাকে।

এছাড়াও ছানা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, কোলেস্টেরলের শোষণ কমাতে, রক্তচাপ কমাতেও বেশ কাজ করে।