প্রয়োজন নেই চিনিরও, লিভার থাকবে সুস্থ, পালাবে ডায়াবেটিস, আজই ঘরে আনুন স্টেভিয়া গাছ!

বাংলা হান্ট ডেস্কঃ বর্তমান সময় ঘরে ঘরে রোগ-ব্যাধির ছড়াছড়ি। ৮ থেকে ৮০ সকলেই ভিন্ন রোগে জর্জরিত। আর এই রোগের চক্করে পকেট হচ্ছে গড়ের মাঠ। নিত্যদিন ডাক্তার এবং ওষুধের পিছনে খরচা হচ্ছে মুঠো মুঠো টাকা। তাই এই সমস্ত রোগের হাত থেকে বাঁচতে আজই বাড়িতে আনুন স্টেভিয়া (Stevia) গাছের পাতা। এটি কোনো সাধারণ গাছের পাতা নয়, এই পাতায় কাবু হবে বিরাট বড় বড় রোগ। বাচ্চা থেকে বৃদ্ধ সকলের জন্যই এই পাতা অত্যন্ত উপকারী।

স্টেভিয়া (Stevia) গাছের উপকারিতা:

দক্ষিণ আমেরিকা এবং এশিয়ার অন্যতম বিখ্যাত এই গাছ। এই পাতাগুলি চা কিংবা খাবারের মিশিয়ে খেলে দারুন মিষ্টি উৎপন্ন করে। দেখতে অনেকটা তুলসী গাছের মতোই। ভিন্ন গুণে সমৃদ্ধ এই স্টেভিয়া (Stevia) গাছ। এতে চিনির চেয়ে প্রায় ২০ থেকে ৩০ গুণ বেশি মিষ্টি থাকে। একবার চায়ে মেশালে আর চিনির প্রয়োজনই পড়ে না। যে সমস্ত রোগীদের চিনি খাওয়া বারণ তাদের জন্য এই পাতা অত্যন্ত উপকারী। এমনকি বিশিষ্ট এই রোগ গুলির ওষুধ হচ্ছে স্টেভিয়া গাছ।

কি কি রোগের জন্য উপকারী এই স্টেভিয়া (Stevia) গাছ:

১) লিভার: লিভারের জন্য অত্যন্ত উপকারী এই স্টেভিয়া গাছ। এতে থাকা হেপাটোপ্রোটেকটিভ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য লিভারের রোগীদের জন্য সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ। এই উপাদান গুলি একবার শরীরে প্রবেশ করলে লিভার থেকে সমস্ত টক্সিন কিংবা বর্জ্য পদার্থ টেনে বের করে আনে। সেই সাথে লিভারের সুস্থতা কয়েকগুণ বাড়িয়ে দেয়।

২) উচ্চ রক্তচাপ: যে সমস্ত রোগীদের উচ্চ রক্তচাপের চিন্তা রয়েছে তারা এই গাছের পাতা খেতে পারেন। এতে থাকা বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন সি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং উচ্চ রক্তচাপের মত সমস্যা থেকে দূরে রাখে। আর রক্তচাপ সঠিক থাকলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক বিভিন্ন রোগের হাত থেকে বাঁচা যায়।

৩) ডায়াবেটিস: ডায়াবেটিস রোগীরা দিনে একবার হলেও এই পাতা দিয়ে চা খেতে পারেন। চিকিৎসকদের মতে স্টেভিয়া গাছের পাতায় রয়েছে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। যা গ্লাইকোজেনের গ্লুকোজের মাত্রা কমিয়ে দেয়। এছাড়া রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে। ফলে ডায়াবেটিসের হাত থেকে সহজেই বাঁচা যায়।

আরও পড়ুনঃ ‘আমরা যতদিন আছি, এসব হতে দেব না’, ‘এক দেশ এক ভোট’ নিয়ে সাফ ‘হুঁশিয়ারি’ অভিষেকের

৪) ত্বক রাখে সুস্থ: স্টেভিয়া (Stevia) ত্বকের উন্নতিতেও বিশেষভাবে কাজ করে। কারণ এতে রয়েছে অ্যান্টি-রিঙ্কল প্রপার্টি। এই বৈশিষ্ট্য ত্বককে টানটান করে এবং উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতেও বিশেষ সাহায্য করে। ত্বকের সমস্যা নিয়ে যে সমস্ত মেয়েরা জর্জরিত, তারা এই গাছের পাতা ব্যবহার করতে পারেন।

আরও পড়ুনঃ উঠেছিল ধর্ষণের অভিযোগ! মানহানির মামলা করেই বাজিমাত ট্রাম্পের, পেলেন দেড় কোটি ডলার

এছাড়াও এটি একজিমা, ক্ষত নিরাময়, দাঁতের ক্ষয়, হজমের সমস্যা ইত্যাদির হাত থেকে রক্ষা করে। এই গাছের পাতা (Stevia) ব্যবহারের বিশিষ্ট নিয়ম রয়েছে। সরাসরি দাঁতে চিবিয়ে খেতে পারেন। আর যদি চায়ে মিশিয়ে খেতে হয় তাহলে পাতা শুকিয়ে নিয়ে চায়ে ফুটিয়ে খেতে হবে। এছাড়াও কাঁচা পাতা ১-২ টি চায়ে মিশিয়ে খাওয়া যায়। এতে থাকা মিষ্টি উপাদানটি শরীরের জন্য অত্যন্ত কার্যকর। তবে হ্যাঁ অতিরিক্ত খাওয়ার ভুল করবেন না। যে কোন জিনিস খাওয়ারই নির্দিষ্ট মাত্রা থাকে।