বাংলাহান্ট ডেস্ক : জুলাই মাসের ১ তারিখ থেকেই শুরু হচ্ছে অমরনাথ যাত্রা (Amarnath Yatra)। প্রতি বছরই কয়েক হাজার যাত্রী তীর্থ করতে যান অমরনাথে। এই মন্দিরে পৌঁছানোর জন্য প্রায় ১৪ কিলোমিটার লম্বা পাহাড়ি পথ ট্রেকিং করতে হয়। সেই পথে রয়েছে নানান চড়াই উতরাই। আর তাই তীর্থযাত্রীদের সুস্থতার কথা মাথায় রেখে এবার নয়া বিধি চালু করল ‘শ্রী অমরনাথ জি মন্দির বোর্ড কমিটি’।
তীর্থযাত্রীদের সুস্থতার কথা মাথায় রেখেই প্রকাশ্যে আনা হলো খাবারের তালিকা। ১৪ কিলোমিটার লম্বা পাহাড়ি পথ অতিক্রম করার সময় তীর্থযাত্রীরা কি খাবেন এবং কি খাবেন না তা পরিষ্কার করে জানিয়ে দেওয়া হয়েছে মন্দির কমিটির তরফে। নিষিদ্ধ করা হলো হাই ক্যালরিযুক্ত খাবার। চলুন জেনেনি কোন কোন খাবার খাওয়া যাবে এবং কোনগুলি খাওয়া যাবে না।
অমরনাথের পথে যাত্রীরা নিয়ে যেতে পারবেন না ভাজাভূজি কোওন কিছুই, সঙ্গে রাখতে পারবেননা ফাস্টফুড, নিয়ে যাওয়া যাবে না ভাজা মিষ্টি যেমন জিলিপি, গোলাপজাম, রসগোল্লা। নিয়ে যাওয়া যাবে না ছোলে ভাটুরে, লুচি, পুরি, পিজ্জা, ধোসা এবং চাওমিন।
১৪ কিলোমিটার পাহাড়ী পথ ট্রেকিং করার সময় তীর্থযাত্রীরা সঙ্গে রাখতে পারবেন সেদ্ধ ভাত, সেদ্ধ ছোলা, উত্থাপম, ইডলি, ডাল রুটি, চকোলেট, ড্রাই ফ্রুটস, মধু এবং জাল দেওয়া মিষ্টি। এছাড়াও সঙ্গে রাখা যাবে ফল।
আসলে ট্রেকিং-এর জন্য প্রথম শর্তই হলো শারীরিক সুস্থতা। অতিরিক্ত উচ্চতায় শরীরে ভিটামিন এবং খনিজ লবণ প্রয়োজন। যা পাওয়া যায় বিভিন্ন ফল এবং সবজিতে। যদি কোন তীর্থযাত্রী ফল নিয়ে যেতে না পারেন তাহলে সাপ্লিমেন্টারির মাধ্যমে এগুলি পেয়ে যাবেন।
আসলে অতিরিক্ত উচ্চতায় এমনিতেই কমে যায় আমাদের শরীরে অক্সিজেনের মাত্রা। তাই এ ধরনের ট্রেকিং এর জন্য পরিবেশের সঙ্গে মানিয়ে নেওয়াটা ভীষণ প্রয়োজন। সেই মতোই ডায়েট পরিকল্পনা করতে হবে। শরীরে যাতে জলের মাত্রা ঠিক থাকে তাই প্রতি ৩ ঘন্টা অন্তর এক লিটার করে খেতে হবে জল। জলের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে সামান্য লবণ।
ট্রেকিং এর সময় মদ্যপান, কফি, এনার্জি বার খেতে নিষেধ করেন বিশেষজ্ঞরা। সেই সমস্ত দিক বিচার করেই খাবারের চার্ট তৈরি করা হয়েছে ‘শ্রী অমরনাথ জি মন্দির বোর্ড কমিটি’ র তরফে। তাই এই সমস্ত দিকগুলির কথা মাথায় রেখে তবেই যান অমরনাথ যাত্রায়।
Made in India