বাংলাহান্ট ডেস্ক : ভালো জায়গায় চাকরির স্বপ্ন দেখছেন ? কিন্তু চাকরি কোথায় ? বর্তমানে চাকরির বাজার খুবই মন্দা, তাই ব্যবসার দিকে ঝোঁক বাড়ছে তরুণ প্রজন্মের। তবে অনেক সময় অনেকেই বুঝতে পারেন না কোন ব্যবসা করলে তা ভবিষ্যতের জন্য লাভবান হবে। তাই যারা ব্যবসা করে প্রতি মাসে ভালো টাকা উপার্জন করতে চান তাদের জন্য রয়েছে একটি দুর্দান্ত ব্যবসার (Business) আইডিয়া।
ব্যবসাটি হল নিমকির ব্যবসা। এদেশের প্রত্যেকটা রান্নাঘরে আপনি খোঁজ করলেই পাবেন নিমকি। নিমকি খেতে ভালোবাসে না এমন কোন মানুষ নেই ।৮ থেকে ৮০ সবাই ভালোবাসি নিমকি খেতে । তাই চোখ বন্ধ করে প্রতি মাসেই একটি ভালো অংকের টাকা উপার্জন করা যাবে। স্ন্যাকসের এই ব্যবসা ছোট কিংবা বড় যেভাবে খুশি শুরু করতে পারেন।
তবে আপনার ব্যবসা কতটা বড় হবে তা কিন্তু নির্ভর করবে আপনার মূলধনের ওপর। আপনি যত বেশি টাকা ঢালতে পারবেন ব্যবসা তত বড় হবে এবং যার ফলে লাভও তত বেশি হবে। বাঙালি, পাঞ্জাবি, গুজরাটি, মুসলমান যে ধর্মেরই মানুষ হোক না কেন এদেশে প্রায় বেশিরভাগ বাড়িতেই সকালের জলখাবার থেকে শুরু করে বিকেলের টিফিন পর্যন্ত খাবারে নিমকিকে দেখা যায়। তাই চোখ বন্ধ করে করতে পারেন এই নিমকির ব্যবসা ।
তবে এই ব্যবসার জন্য কি কি কাঁচামালের প্রয়োজন তা কি আপনার জানা নেই ? চিন্তা নেই, তাও আমরা জানিয়ে দেবো। এই ব্যবসাতে বিভিন্ন ধরনের কাঁচামালের প্রয়োজন হয়। যেমন তেল, ডাল, আলু, বেসন, চীনাবাদাম এবং টেস্টের জন্য অবশ্যই মশলা। এছাড়া আর যেটা প্রয়োজন তা হল নিমকি বানানোর মেশিন। এবার হয়তো আপনাদের প্রশ্ন জাগতে পারে বাড়িতে বসে তো এই ব্যবসা করা যায় না, তাই এই ব্যবসা শুরু করতে কেমন জায়গার প্রয়োজন?
তবে সে ক্ষেত্রে আপনাদের জানিয়ে দিই, ৩০০ থেকে ৫০০ স্ক্যোয়ার ফুট জায়গা থাকলেই হবে । এমনকি এই জায়গাতে আপনি চাইলে নিজের ছোট একটি কারখানাও বানাতে পারবেন। তবে নিমকি বানানো ও জায়গ সম্পর্কে জানলেও, সব থেকে প্রয়োজনীয় জিনিস যেটা ব্যবসা করার ক্ষেত্রে প্রয়োজন তা হল FSSAI রেজিস্ট্রেশন এবং ফুড লাইসেন্স। আপনাদের কিন্তু এগুলো নিতে হবে আপনাদের ব্যবসার সুরক্ষার ক্ষেত্রে ।
Made in India