বাংলা হান্ট ডেস্ক: উপকরন :
চিকেন কিমা-৪০০ গ্রাম,
পেঁয়াজ-৪ টা (কুচি),
রসুন-৫ কোয়া (বাটা),
আদা বাটা-১ চামচ,
কড়াইগুঁটি সেদ্ধ আধা কাপ,
লঙ্কাগুঁড়ো আধা চামচ,
চিনি আধা চামচ,
লবন – পরিমান্মত
ভাজার তেল / ঘি,
ময়দা-৫০০ গ্রাম
প্রস্তুত প্রনালী:
চিকেন কিমা সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন । পাত্রে ৫ চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ছেড়ে ভাজুন ।
চিকেন কিমা ও কড়াইগুঁটি সেদ্ধ দিয়ে সব মশলা মিশিয়ে নড়াচাড়া করে নামান ।
এবার ময়দা দিয়ে সিঙ্গাড়ার খোল তৈরি করে তাতে পুর ভরে ভাজুন । ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন
Made in India