ডায়াবেটিস নিয়ে আর নেই চিন্তা! নিশ্চিন্তে খান এই খাবারগুলি, একটুও বাড়বেনা সুগার

বাংলা হান্ট ডেস্ক: বর্তমানে রোগের বাড়-বাড়ন্তর শেষ নেই। নিত্যদিন নিত্যনতুন রোগ গ্রাস করছে মানুষকে। তবে এর মধ্যে সবথেকে ভয়ংকর রোগ হচ্ছে ডায়াবেটিস (Diabetes)। বর্তমানে ৮ থেকে ৮০ সকলেই এই রোগে জর্জরিত। আর এই রোগ একবার শরীরে সিঁধ কাটলে এর থেকে ছুটকারা পাওয়া মুশকিল। এমনকি এই রোগের কবলে পড়ে বিশ্বের সিংহভাগ মানুষ প্রাণ হারাচ্ছে। তবে আজ এই পরিণতির পিছনে রয়েছে অসচেতনতা। আসলে ডায়াবেটিস (Diabetes) রোগীদের ভুল খাদ্যাভ্যাসই জীবনে বিপদ ডেকে আনে।

ডায়াবেটিস (Diabetes) রোগীদের খাদ্যাভ্যাসের প্রতি ধ্যান দেওয়া উচিত:

সমীক্ষা বলছে, চীনের পর ভারতই দ্বিতীয় বৃহত্তম দেশ যেখানে ডায়াবেটিস (Diabetes) রোগ বৃদ্ধি পাচ্ছে। ক্যান্সারের মতো এই রোগের কোন সঠিক প্রতিষেধক নেই। তবে হ্যাঁ এই রোগ সারানো যায় খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে। অনেকেই কি খাবেন না খাবেন এই ভেবে কূল পান না। তবে এখন থেকে বিনা চিন্তায় আপনার পাতে রাখুন এই সমস্ত খাবার। দেখবেন সুগার আপনার ধারে কাছেও নেই।

ডায়াবেটিস (Diabetes) রোগীরা কি কি খাবেন:

১) মুসুর ডাল: মধুমেহ রোগীদের জন্য সর্বদা লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যুক্ত খাবার খাওয়া উচিত। আর সেই তালিকায় অবশ্যই রয়েছে মুসুর ডাল। এমনকি এতে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা সহজে বাড়তে দেয় না। ফলে ডায়াবেটিস রোগীরা সুস্থ থাকে, উল্টে সুগারের মাত্রা কমতে থাকে।

২) ফল: সব ফল আপনাদের জন্য উপকারী নয়। আর ডায়াবেটিস (Diabetes) রোগীদের জন্য কাঁচা কলা, লিচু, অ্যাভোকাডো, পেয়ারা ইত্যাদি খাওয়া প্রয়োজন। এই সমস্ত ফলগুলিতে রয়েছে ফাইবার। যা সহজে ডায়াবেটিসের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় না। কিন্তু এদিকে খেয়াল রাখতে হবে উচ্চ ক্যালরিযুক্ত কোন ফল খাওয়া যাবে না। এতে করে সমস্যা বাড়বে বৈ কমবে না। যেমন পাকা কলা, আঙ্গুর ইত্যাদি খাওয়া উচিত নয়। এছাড়াও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি ফল হচ্ছে শসা। শসা খেলে আপনার শরীর সুস্থ থাকবে।

৩) মাছ-মাংস: প্রায় প্রতিদিন আপনার পাতে মাছ মাংস কিছু না তো কিছু থাকেই। তবে সে ক্ষেত্রে চর্বিহীন মাছ মাংস খাওয়া উচিত। চিকেন খাওয়া যেতেই পারে, তবে মাটন এড়িয়ে চলুন। বিশেষ করে রেডমিট ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অস্বাস্থ্যকর। এছাড়াও স্প্রাউট রাখতে পারেন তাতে শরীরে ক্ষতি হয় না।

আরও পড়ুনঃ ২০ লাখ জরিমানা! এবার কড়া শাস্তির মুখে ‘এই’ ডাক্তাররা! বড় সিদ্ধান্ত স্বাস্থ্য দফতরের

৪) শাকসবজি: ডায়াবেটিস রোগীদের পাতে শাকসবজি থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে টমেটো, পালং শাক, সর্ষে শাক ইত্যাদি খাওয়াই যায়। এগুলি শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। বিশেষ করে চেষ্টা করুন পাতে শাক বেশি রাখার। তবে হ্যাঁ বিট কন্দ এ সমস্ত সবজি থেকে দূরত্ব বজায় রাখুন।

আরও পড়ুনঃ সুখবর! ক্লাস ৮ পাশেই মিলবে গ্রাম পঞ্চায়েতে চাকরি! নিয়োগ হবে শিগগিরই, কিভাবে অ্যাপ্লাই করবেন?

৫) স্যাচুরেটেড ফ্যাট: ভুলেও পাতে রাখবেন না স্যাচুরেটেড ফ্যাট জাতীয় কোন খাবার। এমনকি ভাজাপোড়া খাবার না খাওয়াই মঙ্গল খেলেও সেটা স্বল্প পরিমাণ খেতে পারেন। সবচেয়ে বেশি গুরুত্ব দেওয়া উচিত চিনির উপর। মিষ্টি জাতীয় কোন খাবার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্বাস্থ্যকর নয়। কেক থেকে শুরু করে পানীয়, বিস্কুট এই সমস্ত জিনিস খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

এছাড়াও উচ্ছের রস, অ্যালোভেরার রস খেতে পারেন। পাশাপাশি বাজরা, রাগী জাতীয় খাবার আপনাদের জন্য উপকারী। চেষ্টা করুন ভাত কম খাওয়ার, কারণ এতে থাকে অধিক মাত্রায় কার্বোহাইড্রেট। এছাড়াও ধূমপান, মদ্যপান এগুলি এড়িয়ে চলুন। প্রতিদিন ৩০ মিনিট করে চেষ্টা করুন শরীরের চর্চা নেওয়ার। হাঁটাচলা করুন, ব্যায়াম করুন তাহলে আপনার শরীর সুস্থ থাকবে।