বাংলা হান্ট ডেস্ক: রাশিয়া ও ইউক্রেনের মধ্যে চলমান যুদ্ধের কারণে সমগ্র বিশ্ব জুড়েই গমের দাম রেকর্ড হারে বেড়ে গিয়েছে। যদিও, ভারতে গমের বাফার স্টক থাকার খবরের কারণে এই দামে এখনও লাগাম রয়েছে। পরিসংখ্যান অনুযায়ী জানা গিয়েছে যে, ভারতে বর্তমানে ১২ মিলিয়ন টন রফতানিযোগ্য গমের মজুত রয়েছে। এছাড়াও, জানা গিয়েছে যে, চলতি বছর ভারত বিশ্বের সেই সব দেশে গম রফতানি করবে, যে দেশগুলো আগে রাশিয়া ও ইউক্রেন থেকে গম নিত। এই দেশগুলির মধ্যে বিশ্বের বৃহত্তম গম আমদানিকারক মিশরও রয়েছে৷
এই প্রসঙ্গে বিশ্বজুড়ে খাদ্যদ্রব্যের ওপর নজরদারিকারী বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, রুশ-ইউক্রেন যুদ্ধের পাশাপাশি দুর্ভিক্ষ এবং বিশ্বে চাহিদা বৃদ্ধির কারণে খাদ্যের দাম ব্যাপকভাবে বেড়েছে। শিকাগোতে বেঞ্চমার্ক গমের দাম শুধুমাত্র গত মাসে বুশেল প্রতি ১৩.৬৩৫ ডলারের সর্বকালের সর্বোচ্চ রেকর্ড ছুঁয়েছে। এছাড়াও, ভারতের গম রফতানির ফলে বিশ্ববাজারে গমের সরবরাহ বাড়ার পাশাপাশি দামও কিছুটা নিয়ন্ত্রণে আসবে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।
মিশরে গম রফতানি করবে ভারত:
জানা গিয়েছে যে, এই রফতানির বিষয়ে ভারত বিশ্বের বৃহত্তম গম আমদানিকারক দেশ মিশরের সাথে আলোচনা প্রায় চূড়ান্ত করেছে। এছাড়া চিন, তুরস্ক, বসনিয়া, সুদান, নাইজেরিয়া ও ইরানও গম আমদানির ক্ষেত্রে ভারতের সঙ্গে আলোচনা করছে। শুধু গত দশ মাসেই ভারতের গম রফতানি বেড়েছে প্রায় চার গুণ। বিশ্বের বর্তমান পরিস্থিতিতে বাংলাদেশের মত প্রতিবেশী দেশ ছাড়াও ভারত এখন আফ্রিকা ও মধ্যপ্রাচ্যের অঞ্চলেও গম রফতানির সুযোগ পাবে।
বিশ্বকে স্বস্তি দেবে ভারত:
লাইভ মিন্টের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে, সিঙ্গাপুর ভিত্তিক শস্য আমদানি-রফতানি সংস্থা এগ্রিকুপ ইন্টারন্যাশনালের চেয়ারম্যান ও ম্যানেজিং ডিরেক্টর বিজয় আয়েঙ্গার বলেছেন যে, “ভারতের গম রফতানির কারণে আন্তর্জাতিক বাজারে গমের সরবরাহ কিছুটা স্বাভাবিক হবে। বর্তমানে সরবরাহ খুবই কম।” পাশাপাশি, আয়েঙ্গার আরও বলেছেন যে, “ভারতের গম রফতানির সম্ভাবনা দামের উপর কিছুটা নিয়ন্ত্রণ রেখেছে। ভারত যদি গম রফতানি না করত, তাহলে গমের দাম ব্যাপকভাবে লাফিয়ে উঠত।” আয়েঙ্গার মতে, “এখন অবস্থা এমন যে প্রতিটি গম আমদানিকারক দেশ ভারত থেকে গম নেওয়ার কথা ভাবছে। এবার ভারতীয় গম নিয়ে যতটা উদ্দীপনা দেখা যাচ্ছে, তা আগে কখনও দেখা যায়নি।”
প্রসঙ্গত উল্লেখ্য, চিনের পর ভারত বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম গম উৎপাদনকারী দেশ। ব্লুমবার্গ সমীক্ষা অনুসারে, ভারতে ২০২২-২৩ সালে ১২ মিলিয়ন টন গম রফতানি করা হবে। মার্কিন কৃষি বিভাগের মতে, ভারত ২০২১-২২ অর্থবর্ষে প্রায় ৮.৫ মিলিয়ন টন গম রফতানি করেছে। সরবরাহ কমে যাওয়ায় এবং গমের দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় একাধিক দেশ প্রথমবারের মত ভারত থেকে গম আমদানি করবে বলেও জানা গিয়েছে।
এদিকে, ভারতে গত পাঁচ মরশুম যাবৎ রেকর্ড পরিমানে গম উৎপাদিত হচ্ছে। এই কারণে ভারতের কাছে যথেষ্ট উদ্বৃত্ত গমের মজুত রয়েছে যা রফতানি করা যেতে পারে। এছাড়াও, গম কাটার মরশুমও ইতিমধ্যেই শুরু হয়েছে। তাই, চলতি বছরেও রেকর্ড উৎপাদনের অনুমান করা হচ্ছে।
Made in India