উপকরণ
বেশ বড় মাপের ২ টো পেঁয়াজ
ব্রেড ক্রাম্ব ১.৫ কাপ
১/২ কাপ ময়দা
১/৪ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার
১ কাপ কার্বনেটেড ওয়াটার
এক চিমটি লবণ
এক চিমটি গোল মরিচের গুঁড়ো
১/২ চা চামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো
১/৪ চা চামচ রসুন বাটা
প্রস্তুত প্রনালী
পেঁয়াজ মোটা গোল গোল করে কেটে নিতে হবে।
এরপর ময়দা, কর্ন ফ্লাওয়ার, কার্বনেটেড ওয়াটার অথবা স্প্রাইট, লবণ, গোল মরিচের গুঁড়া, লঙ্কার গুড়ো, রসুন বাটা একসাথে একটি বাটিতে নিয়ে বেশ ঘন একটা মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে।
এবার একটা প্লেটে ব্রেড ক্রাম্ব নিয়ে নিন।
পেঁয়াজের রিং নিয়ে ময়দার মিশ্রণে ভালো করে ডুবিয়ে নিয়ে সেটি ব্রেড ক্রাম্ব এ গড়িয়ে নিন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করলে খুব সহজে এটি করা যায়।
এবার কড়াইতে তেল দিয়ে বাদামি করে ভেজে তুলুন।
Made in India