বাংলা হান্ট ডেস্কঃ একটু অন্যরকম ডেজার্ট বানাতে চাইলে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন গরম নরম চকলেট মোমো।
উপকরন
১কাপ ময়দা
২চা চামচ কোকো পাউডার
৩টে ব্রাউনি
৩চা চামচ মাখন
৪টেবিল চামচ চকলেট সস্
২ চা চামচ কুচি করা আখরোট
প্রস্তুত প্রনালী
ময়দা,কোকো পাউডার ও দুই চা চামচ মাখন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার অল্প অল্প করে জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। মাখা ময়দা ঢাকা দিয়ে ২০মিনিট রেখে দিন।
ব্রাউনি গুড়ো ভেঙে গুঁড়িয়ে নিন। তাতে ২টেবিল চামচ চকলেট সস্ দিয়ে মেখে নিন।
মাখা ময়দা থেকে ছোট ছোট লেচি করে বেলে নিয়ে ভেতরে ব্রাউনির পুর ভরে মোমো গড়ে নিন।মোমোর মাথার দিকে আঙুল দিয়ে ছোট্ট একটু বাটি মতন করুন।
সব মোমো গড়ে নিয়ে ১০মিনিট স্টিম করুন কম আঁচে।মোমো নামিয়ে নিন।
এবার ওপরে চকলেট সস্ ও আমন্ড দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম চকলেট মোমো।
Made in India