বাংলাহান্ট ডেস্ক : কেন্দ্রের ক্ষমতায় মোদি সরকার আসার পর ভারতীয় রেলকে নতুনভাবে সাজিয়ে তোলা হচ্ছে। বিগত বছরগুলিতে যাত্রী পরিষেবা উন্নত করার লক্ষ্যে একাধিক উদ্যোগ নিয়েছে ভারতীয় রেল (Indian Railways)। পুরনো স্টেশনগুলিকে নতুন করে সাজানো থেকে শুরু করে নতুন নতুন ট্রেন নিয়ে এসেছে রেল কর্তৃপক্ষ।
এরমধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় ট্রেনটি হল বন্দে ভারত এক্সপ্রেস (Vande Bharat Express)। গোটা দেশে একাধিক রুটে যাতায়াত করছে ভারতের সেমি হাই স্পিড ট্রেন বন্দে ভারত এক্সপ্রেস। পশ্চিমবঙ্গের একাধিক রুটে চলছে নতুন ভারতের ‘মেক ইন ইন্ডিয়া’ এই এক্সপ্রেস ট্রেন। ভারতে যে কয়টি বন্দে ভারত এক্সপ্রেস চলাচল করে তার মধ্যে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ হাওড়া-এনজেপি-হাওড়া বন্দে ভারত।
আরোও পড়ুন : ভেলোরের ডাক্তার দেখানো এবার আরো সহজ! এইভাবে অ্যাপয়েন্টমেন্ট নিন কলকাতা থেকেই
এই ট্রেনটিতে বেশিরভাগ যাত্রী বাঙালি। তাই এবার বাঙালি যাত্রীদের কথা মাথায় রেখে মেনুতে বড় বদল আনল রেল। কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি। সেই বাঙালির রসনা তৃপ্তির জন্য ভারতীয় রেলের বড় উদ্যোগ। জানা যাচ্ছে, হাওড়া-এনজেপি-হাওড়া বন্দে ভারতের মেনুতে থাকতে চলেছে মাছ-ভাত। এছাড়াও সব ধরনের যাত্রীদের কথা মাথায় রেখে একাধিক জিভে জল আনা খাবার নিয়ে আসা হয়েছে মেনুতে।
তিনকোনা পরোটা, ছোলার ডাল, মাল্টিগ্রেন আটার রুটি মিলবে ব্রেকফাস্টে। বাসন্তী পোলাও, চিকেন কষা, ফিস ফ্রাই, ধোকা অথবা ছোলার ডালনা, সোনামুখের ডাল, মাছের ঝোল, সরষে মাছ, মিষ্টি দই থাকছে লাঞ্চ আর ডিনারে। শেষ পাতে দেওয়া হবে সন্দেশ এবং ক্ষীর কদম। এছাড়াও যাত্রীদের জন্য থাকছে কুকিজ এবং প্রি মিক্সড চা। তবে চমকের এখানেই শেষ নয়। রেলের পক্ষ থেকে হাওড়া-এনজেপি-হাওড়া বন্দে ভারতে রাখা হয়েছে একটি ডায়াবেটিক মেনুও।
Made in India