গরমে শরীরে জলের চাহিদা বেড়ে যায়। আর সেই সময় বারবার তেস্টা পেতে থাকে। আর তাই জলের ঘাটতি পূরণে ভিটামিন ও মিনারেলের প্রয়োজন হয়। কিন্তু এই সময় শুধু জল খেতেও অনেক সময় বিরক্তি লেগে যায় তাই আমরা তার পরিবর্তে নকল পানীয় খেয়ে থাকি। তা আমাদের জন্য বেশি ক্ষতিকর। আর কোল্ড ড্রিঙ্কস বেশি ক্ষতিকর। বলতে গেলে জলের মধ্যে তখন লেবু মিশিয়ে, নুন , চিনি দিয়ে যদি সুন্দর করে সরবত বানানো যায়, তবে তা খেতেও ভালো লাগবে আর শরীরের উপকার দেবে।
কারন লেবুতে ভিটামিন সি বা এসকরবিক অ্যাসিড পাওয়া যা একজন মানুষের দৈনিক চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট। আর এছাড়াও ভিটামিন ‘সি’ দেহের রোগ প্রতিরোধকারী কোষগুলোর কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। তাই এই গরমে গ্লাস লেবুর শরবত যে আপনার অনেকখানি স্বস্তির উপকরণ তা বলার অপেক্ষা রাখে না। কিন্তু মনে রাখতে হবে চট জলদি করার জন্য ভুলেও কোল্ড ড্রিঙ্কস খেলেও চলবে না।
কারন এতে সোডিয়াম মনগুলুটামিন, পটাশিয়াম সরবেট, ব্রমিনেটেড ভেজিটেবল অয়েল, মিথাইল বেঞ্জিন, সোডিয়াম বেনজোযেট,এন্ডোসালফান এগুলি থাকে যা আমাদের শরীরে ক্যান্সারের কারন হয়ে দাড়াচ্ছে। বলে রাখা দরকার কিছুদিন আগেই একটি জার্নালে প্রকাশিত গবেষণায় জানানো হয়েছে , যারা ঘন ঘন মিষ্টি কোমল পানীয় পান করেন তাদের স্মরণশক্তি কম হওয়ার পাশাপাশি মস্তিষ্কের ঘনত্বও কমতে পারে।আর স্মৃতিশক্তিও দুর্বল হতে পারে।বেশি কোল্ড ড্রিঙ্কস খেলে তিনগুন বেশি স্ট্রোক ও স্মৃতিলোপ পাওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায় শরীরে ।
যারা দিনে দুইয়ের বেশি যেকোনো ধরনের চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণ করেছেন বা সপ্তাহে বেশি ‘সোডা’ পানীয় পান করছেন, গবেষকরা জানিয়েছেন তাদের ওপর মারাত্মক খারাপ প্রভাব পড়েছে। যারা এই পানীয় বেশি পান করেছেন, মানে দিনে অন্তত একটা, তাদেরও মস্তিষ্কের পরিমাণ কমতে দেখা গেছে। তাই বেশি করে লেবুর জল, লেবুর শিকাঞ্জি খেতে হবে আর শরীর সুস্থ রেখে চলতে হবে।
Made in India