বাংলাহান্ট ডেস্ক : বিশ্বের বৃহত্তম খাদ্য সুরক্ষা ক্যাম্পেইন শুরু করা হয়েছে কেন্দ্রীয় সরকারের পক্ষ থেকে। এখানে সরকার বিশেষভাবে নজর দিয়েছে মহিলা ও শিশুদের পুষ্টির ব্যাপারে। অপুষ্টি রোধের উদ্দেশ্যে কেন্দ্রীয় সরকার রেশন কার্ডধারীদের (Ration Card) বর্তমানে বিনামূল্যে চাল দিয়ে থাকে। জানা গিয়েছে, এবার থেকে আরও উন্নত মানের চাল দেওয়া হবে প্রতিটি জেলায়।
কি কি গুণাবলী রয়েছে এই বিশেষ চালের? সরকারের পক্ষ থেকে দেওয়া এই নতুন থাকবে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ফলিক অ্যাসিড ও ভিটামিন বি টুয়েলভ। যদিও এই চালের স্বাদ অন্যরকম হবে না। কিংবা একে রান্না করার পদ্ধতিও আলাদা নয়। এই নতুন চালে এবার থেকে পাওয়া যাবে আরও বেশি পরিমাণ পুষ্টিগুণ। সম্প্রতি কেন্দ্রীয় সরকার ২০২৩ সালের খাদ্য নিরাপত্তা প্রকল্পের (Food Security Project) অধীনে একটি পরিকল্পনা গ্রহণ করেছে।
আরে নতুন পরিকল্পনায় লাভবান হবেন আমজনতা।এই পরিকল্পনা অনুযায়ী রেশন কার্ড ধারকদের প্রতি মাসে বিনামূল্যে সরবরাহ করা হবে খাদ্যশস্য। প্রতি মাসে যোগ্য পরিবাররা প্রতি ইউনিটে ৩ কেজি চাল ও ২ কেজি গম বিনামূল্যে পাবেন। এছাড়াও প্রতিটি রেশন কার্ডে ২১ কেজি চাল ও ১৪ কেজি গম বিতরণ করা হয় অন্ত্যদয় অন্ন যোজনার সুবধাভোগীদের।
এই রেশন কার্ডধারীরা এখন থেকে গম ছাড়াও নিতে পারবেন সমপরিমাণের উন্নতমানের চাল। ইতিমধ্যেই বেশ কিছু রেশন দোকানে নতুন প্রকার চাল পৌঁছতে শুরু করেছে। জেলা সরবরাহ আধিকারিক বিকাশ কুমার জানিয়েছেন, সাধারণ চালের চেয়ে এই নতুন চালের পুষ্টিগুণ অনেকটাই বেশি। এই চাল গ্রহণ করার ফলে পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পাবে মহিলা ও শিশুদের মধ্যে।