বাংলাহান্ট ডেস্ক : গঙ্গা বা পদ্মার জন্য আর অপেক্ষা করতে হবে না, বাঙালি রসনা তৃপ্তির জন্য পাড়ার পুকুরই যথেষ্ট। কারণ এবার ইলিশ মাছ (Ilish) পাওয়া যাবে পাড়ার পুকুরেই। ভারত সরকারের পক্ষ থেকে বুধবার বিজ্ঞপ্তি দিয়ে জানানো হয়েছে এবার থেকে পুকুরেই চাষ করা যাবে ইলিশের। নদীর থেকেও পুকুরে ভালো ইলিশ চাষ হবে। এই মাছগুলোর ওজন প্রায় ৬৮৯ গ্রাম মতো হবে।
এই ইলিশের দাম স্বাভাবিকভাবেই থাকবে সাধ্যের মধ্যে। তাই ইলিশের দাম শুনে ছ্যাঁকা খাওয়ার দিন শেষ হতে চলেছে বলে অনেকের আশা। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় অত্যন্ত জনপ্রিয় ইলিশ। গবেষকরা দীর্ঘদিন ধরে এই মাছকে নিয়ে গবেষণা চালাচ্ছেন। এবার পুকুরে সরকারি সংস্থার তত্ত্বাবধানে ইলিশের অ্যাকোয়াকালচার করা হবে। ইলিশ মাছকে নিয়ে ‘আইসিএআর-এনএএসএফ প্রজেক্ট ফেজ-টু’র আওতায় এই প্রকল্প বেশ বড়ই ছিল।
আরোও পড়ুন : এবছর কৃতকার্যদের হার অনেক বেশি! এখন মাধ্যমিকে কত পেলে পাস? জানুন নম্বর
বিভিন্ন জায়গা চিহ্নিত করা হয়েছে এই প্রকল্পের জন্য। রহড়া ফ্রেশওয়াটার জোন, কাকদ্বীপের ব্র্যাকিশওয়াটার জোন এবং পূর্ব মেদিনীপুরের কোলাঘাটের জামিত্যা গ্রামের ইন্টারমিডিয়েট জোন প্রাথমিকভাবে বাছা হয়েছে এই প্রকল্পের জন্য। ইলিশ মাছ নোনা জলের মাছ । বর্ষার সময় বড় নদী এবং মোহনা-সংযুক্ত খালে এই মাছের সন্ধান মেলে।
সমুদ্র থেকে ইলিশ মাছ এই সময়টাতে ডিম পাড়তে আসে নদী ও মোহনা সংযুক্ত খালে। ইলিশ মাছ অধিকাংশ সময় থাকে সাগরে। তবে ডিম পাড়ার জন্য প্রায় ১২০০ কিলোমিটার জলপথ অতিক্রম করে তারা ঢুকে পড়ে ভারতীয় উপমহাদেশের নদীতে। এতদিন সবার ধারণা ছিল যে ইলিশ মাছ হয়ত চাষ করা যায় না। তবে এই প্রকল্পের মাধ্যমে এবার হয়ত পরিবর্তন হতে চলেছে সেই ভাবনার।
Made in India