Rosogolla: টপাটপ তো রসগোল্লা মুখে পুড়ে দিচ্ছেন আচ্ছা বলুন তো রসগোল্লা ইংরেজি কি? উত্তর দিতে গিয়েই খালাস, জেনে নিন উত্তর!

বাংলাহান্ট ডেস্ক: কাউকে যদি জিজ্ঞেস করা হয় বাঙালিদের এবং বাংলার বিশেষত্ব কি? আবার কি রসগোল্লা। রসগোল্লার ( Rosogolla ) স্বাদে ডুবে পাগলহারা সকল মিষ্টিপ্রেমীরা। যতই স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ হন না কেন রসগোল্লা ( Rosogolla ) দেখলে মন আনচান হয়ে ওঠে। অর্থাৎ বাঙালি এবং রসগোল্লা একে অপরের সাথে আষ্টেপৃষ্ঠে জড়িয়ে। খাওয়ারের শেষ পাতে হোক কিংবা বিজয়া দশমীতে মিষ্টিমুখ সিগনেচার মিষ্টি হচ্ছে এই রসগোল্লা ( Rosogolla )।

কিন্তু এই যে গপাগপ রসগোল্লা ( Rosogolla ) খেয়ে নিচ্ছেন, তবে কি জানেন রসগোল্লাকে ( Rosogolla ) ইংরেজিতে কি বলে? হ্যাঁ কেনো নয়, ইংরেজি তো বলে রসগুল্লা। আজ্ঞে না। এটা ইংরেজি নয়, এটা রসগোল্লার ( Rosogolla ) হিন্দি ভার্সন। কিন্তু রসগোল্লার ইংরেজি শব্দ ৯৯% মানুষই জানেন না। এদিকে ঠেসেঠুসে খাওয়ার পর এই খাবারের ইংরেজি না জানাটা অত্যন্ত লজ্জার। হয়তো কখনো জানার চেষ্টাই করেননি। কিন্তু সাধারণ জ্ঞান হিসেবে এটারও ইংরেজি শব্দ জেনে রাখা উচিত। তাই আজকে জানাবো আমাদের প্রতিবেদনে রসগোল্লার ইংরেজি শব্দ কি?

আরো পড়ুন : প্রেমের ক্ষেত্রে আপনি ঠিক কতটা আত্মবিশ্বাসী? জেনে নিন এই সহজ পার্সোনালিটি টেস্টের মাধ্যমে

রসগোল্লাকে ( Rosogolla ) ইংরেজিতে কি বলে?

প্রতিটি জিনিসের যেমন বাংলা নাম আছে তেমনি ইংরেজি নামও আছে। তেমনি ডিকশনারিতেও রসগোল্লারও ( Rosogolla ) ইংরেজি নাম আছে। রসগোল্লাকে ( Rosogolla ) ইংরেজিতে বলে “সিরাপ ফিল্ড রোল”। হয়তো চিনির সিরা দিয়ে তৈরি হয় বলে হয়তো রসগোল্লাকে সিরাপ ফিল্ড রোল বা Syrup Filled Roll বলে। আজকে থেকে জেনে গেলেন রসগোল্লাকে ইংরেজিতে কি বলে। তাই এখন থেকে এই নিয়ে আর লজ্জায় না পড়ে সগর্বে উত্তর দিন।

আরো পড়ুন : থ্রিলার থেকে কমেডি, হাতে গরম ৩ টি সিনেমা আসছে OTT-তে, এগুলি দেখলেই উইকেন্ড ‘সর্টেড’

এবার জেনে নিন রসগোল্লার উৎপত্তি কোথা থেকে?

রসগোল্লা নিয়ে আবার বাংলা ও উড়িষ্যায় বিরাট বিতর্ক রয়েছে। এ বলে আমার হাতে জন্ম তো, ও বলে তো আমার হাতে জন্ম। কিন্তু এদিকে প্রাচীন ইতিহাস বলছে অন্য কথা। পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যের কলকাতায় ময়রা নবীনচন্দ্র দাশের হাত ধরে ১৮৬৮ সালে প্রথম রসগোল্লার উৎপত্তি হয়। অর্থাৎ বিশেষজ্ঞদের মতে, রসগোল্লা ( Rosogolla ) হল বাংলার সৃষ্টি, বাংলার কৃষ্টি! বাগবাজারের নবীন দাস হচ্ছেন রসগোল্লার কলম্বাস। তারপরও বাকযুদ্ধের শেষ নেই। তবে এই বাকযুদ্ধের ইতি টানে যেদিন আইনি লড়াইয়ে পশ্চিমবঙ্গই জয়লাভ করে। আর জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন বা GI ট্যাগ পায় আমাদের পশ্চিমবঙ্গ। অর্থাৎ একথা স্পষ্ট রসগোল্লার ( Rosogolla ) জন্ম পশ্চিমবঙ্গেই।