দীপাবলির ভুরিভোজে থাকুক বাঙালিয়ানার ছোঁয়া

উৎসব মানেই মানেই আধুনিকতার সঙ্গে বনেদিয়ানার মিশেল।সামনেই আলোর উৎসব দীপাবলি। তাই আমার দীপাবলির থালি সেই ব্যঞ্জন দিয়েই সাজালাম। অষ্টমীর অঞ্জলি দিয়ে এসে আহার জমুক খাঁটি বাঙালিয়ানায়। আমার থালি তে রয়েছে সুজির লুচি, দই আলুরদম , রাবড়ি, (,এটা কেনা, ছবির অনুষঙ্গ হিসাবে দিলাম) ঘরে সাজা সাদা পান এবং সবার মঙ্গল কামনায় প্রদীপ। সুজির লুচি উপকরণ সুজি … Read more

এবার পুজোয় রাজকীয় ভুরিভোজ! স্বাদের নস্টালজিয়াকে ফিরিয়ে আনতে ‘রাজকুটির’ স্পেশাল মেনু

বাংলা হান্ট ডেস্ক: এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: বাঙালির উৎসব মানেই খাওয়া দাওয়া | বাঙালি বলতে পৃথিবীর আনাচে কানাচে ছড়িয়ে থাকা ‘জন্মগত’ বাঙালি। বাংলার শহর-গ্রামের ভিন্ন ভাষাভাষী, অথচ মনেপ্রাণে বাঙালি-সবাইকেই বোঝায়।দেখতে দেখতে বাঙালির প্রাণের উৎসব – দূর্গা পুজো এসে গেল দোড়গোড়ায়। আর সেখানে খাওয়া দাওয়া নিয়ে কথা হবে না তা কখনও হয়! পুজো মানেই সাধ‍্যের মধ্যে … Read more

X