Cooking vegetable

বাংলাহান্ট ডেস্ক : আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় পটল অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি সবজি। পটলের বিভিন্ন ধরনের পদ আমাদের বাড়ির মা-কাকিমারা আমাদের জন্য রান্না করেন। যুগ যুগ ধরে ভারতের রান্নাঘরের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ জায়গায় ঢুকে পড়েছে পটল। বাঙালিদের কাছে পটলের জুড়ি মেলা ভার। পটল দিয়ে তরকারি রান্না থেকে শুরু করে পটলের দোলমা, বিভিন্ন ধরনের জিভে জল আনা পদ … Read more