বাণিজ্য ক্ষেত্রে সেরা বাঙালির পুরস্কার পেল ‘দাদা-বৌদি’! বিরিয়ানির সেই স্বাদের সিক্রেট কী জানেন?
বাংলাহান্ট ডেস্ক : বাণিজ্য ক্ষেত্রে সেরা বাঙালির পুরস্কার জিতে নিলেন দাদা-বৌদি বিরিয়ানির (Dada-Boudi Biriyani) অন্যতম কর্ণধার সন্ধ্যা সাহা। পুরস্কার গ্রহণ করে সন্ধ্যা সাহা জানান, মাত্র ৩ কিলো চালের বিরিয়ানি (Biriyani) তৈরি করে শুরু হয়েছিল তাঁদের পথচলা। কোনোদিন ৪ প্লেট আবার কোনোদিন ১০ প্লেট বিরিয়ানি বিক্রি হত শুরু দিকে। তবে তাঁদের ঐকান্তিক চেষ্টা ও গুণগত মান … Read more