বাংলা হান্ট ডেস্কঃ আজ অর্থাৎ রবিবার থেকে শুরু হয়ে যাচ্ছে নবরাত্রি। এবছর রামনবমী (Ram Navami) পড়েছে আগামী ৬ এপ্রিল। রামনবমী উপলক্ষে গোটা দেশ জুড়ে এখন উৎসবের মেজাজ। তাই চারিদিকে এখন সাজো সাজো রব। নবরাত্রি থেকে রামনবমী পর্যন্ত টানা ৯দিনের এই উৎসব ঘিরে প্রায় সারা বছর সকলের মধ্যে থাকে সীমাহীন কৌতুহল। তবে যেকোনো উৎসবের সাথেই কিন্তু … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : ভোজনরসিক বাঙালির সাথে মাছের রসায়ন হার মানাবে রোমিও-জুলিয়েট কিংবা উত্তম-সুচিত্রা জুটিকেও। গরম গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতের সাথে নানারকম সুস্বাদু মাছের পদ পেলে বাঙালির আর কিছু চাইনা। তবে বিশেষজ্ঞরা বারবার এমন কিছু মাছ (Fish) নিয়ে সতর্ক করে চলেছেন যা খাওয়া আদতে বিষপানের সমান। মাছ (Fish) নিয়ে সাবধান চিকিৎসকদের পরামর্শ, সুস্থ থাকতে হলে পাত … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : ফের একবার মৎস্যজীবীদের জালে তেলে ভোলা মাছ। সূত্রের খবর, দু’টি তেলে ভোলাকে জালবন্দি করেন কাকদ্বীপের (Kakdwip) এক মৎস্যজীবী। প্রায় সাড়ে চার লক্ষ টাকায় সেই মাছ (Fish) দুটি বিক্রি হল পাইকারি বাজারে। স্থানীয় সূত্রে খবর, কাকদ্বীপের গয়লার চক থেকে এফবি অপু নামক একটি ট্রলার কয়েকদিন আগে মাছ ধরার উদ্দেশ্যে রওনা দেয় বঙ্গোপসাগরে। কাকদ্বীপে … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: বাঙালিরা মাছ (Fish) ছাড়া একটি দিনও কল্পনা করতে পারেন না। তাই তো প্রবাদ রয়েছে “মাছে ভাতে বাঙালি”। ছোটো হোক কিংবা বড় হলেই হলো। বাজারে গেলেও শাক-সবজি ছেড়ে সকলের আগে নজর পড়ে মাছের দিকে। চিকিৎসকদের মতে মাছ খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু আবার এমন বিশেষ কিছু মাছ আছে যেগুলি শরীরকে মৃত্যুর মুখে … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্কঃ বাঙালির পাতে মাছ ছাড়া চলে না। এদিকে বড় মাছের বেশিরভাগেরই যোগান দেয় ভিন রাজ্য। এবার এই প্রবণতা কমাতে বড় উদ্যোগ রাজ্যের (Government of West Bengal)। ভিন রাজ্য থেকে বড় রুই, কাতলা আমদানি করার প্রবণতা কমাতে হবে। সেই লক্ষ্যে বড় সাইজের মাছ উৎপাদনে (Big Size Fish Farming) এবার বিশেষ জোর দিচ্ছে মৎস্যদপ্তর। রাজ্যের … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: আপনাকে যদি বলা হয় যে, একটি মাছ ধরার জালে আচমকাই পারমাণবিক সাবমেরিন (Nuclear Submarine) ধরা পড়েছে, তাহলে নিশ্চয়ই আপনি অবাক হবেন! এমনকি, বিষয়টির রীতিমতো অবিশ্বাস্য বলেও মনে হতে পারে। কিন্তু, এই অবাক করা ঘটনাই এবার ঘটেছে নরওয়েতে। যার ফলে আমেরিকা সহ সমগ্র বিশ্বেই রীতিমতো তোলপাড় শুরু হয়েছে। শুধু তাই নয়, ৭,৮০০ টন … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: ভারতে ইলিশ পাঠানো নিয়ে সেই দুর্গাপুজোর আগে থেকে বাংলাদেশের (Bangladesh) সঙ্গে বাদানুবাদ তৈরি হতে দেখা যায়। মূলত ভারতে দুর্গাপুজোয় ইলিশ পাঠানো হবে না বলেই প্রথম সিদ্ধান্ত নেয় ওদেশের সরকার। আগে সেদেশের চাহিদা মেটানো হবে তারপর ভারতে পাঠানো হবে, এমনটাই জানানো হয়েছিল। তবে পরবর্তীতে সেই সিদ্ধান্ত থেকে সরে আসে বাংলাদেশের অন্তর্বর্তী সরকার। এমনকি … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : ভোজন রসিক বাঙালির পাতে ইলিশ (Hilsha) পড়লে আর কি চাই। চিকেন, মাটন, পাবদা, গলদা সবাইকে টেক্কা দিতে পারে ইলিশ (Hilsha)। বাঙালি সারা বছর কিপ্টেমি করলেও চড়া দামে ইলিশ (Hilsha)কিনতে বিন্দুমাত্র কুণ্ঠা বোধ করে না। রসনা তৃপ্তি মেটাতে হাজার হাজার টাকা খসাতেও রাজি। ইলিশ তো টপাটপ খাচ্ছেন, কিন্তু ইলিশের জাত চেনা আছে … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : কথায় আছে বাঙালি মানেই মাছে (Fish) ভাতে বাঙালি। ভাতের পাশে মাছের (Fish) ঝোল না থাকলে খাবারের তৃপ্তি মেটেই না যেনো। সে কাতলা হোক কিংবা পুঁটি মাছ (Fish) হলেই হলো। মাছের ঝোল, হোক কিংবা ভাপা, মাছের ঝাল, পাতুরি সবই একসে বার কার এক। তবে মাছ শুধু স্বাদেই ভরা এমনটা কিন্তু নয়। স্বাদের … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: বাংলাদেশের (Bangladesh) ইলিশ আদৌ কি এই রাজ্যে আসবে? কয়েকদিন আগেও এই নিয়ে শুরু হয়েছিল তীব্র জল্পনা। যদিও এবার, দীর্ঘ টালবাহানার পর হাওড়ায় পৌঁছে গেল বাংলাদেশের ইলিশ। গত শুক্রবার সকাল থেকেই পাইকারি বাজারে বিক্রি হতে দেখা যায় “রুপোলি শস্য”-কে। পাইকারি বিক্রেতাদের কাছ থেকে জানা গিয়েছে যে বাংলাদেশ থেকে মোট ১০ মেট্রিক টন ইলিশ … Read more
Download the latest Banglahunt App
© Banglahunt Digital Media - 2025 | 
Made in India