বাংলাহান্ট ডেস্ক : ভোজন রসিক বাঙালির পাতে বর্ষাকালে ইলিশ মাছ ছাড়া খুব একটা জমে না। কবে যে ইলিশ মাছ (Ilish Fish) বাজারে আসবে, সেই নিয়ে এতদিন ধরে অপেক্ষা করতে করতে ক্লান্ত আপামার বাঙালি। ইলিশ মাছের ঝাল থেকে শুরু করে, ভাপা ইলিশ, ইলিশ মাছের পাতুরি, সরষে ইলিশ সহ ইলিশ মাছের তেল ঝাল কত কিছুই না পদ … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: ইতিমধ্যেই রাজ্যে (West Bengal) ঘটেছে বর্ষার আগমন। আর বর্ষা আসা মানেই ভোজনরসিক বাঙালি যেটির জন্য অপেক্ষা করে থাকে সেটি হল ইলিশ (Hilsa)। প্রত্যেক বছরই এই সময়টাতে বাজারের প্রধান আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে এই মাছ। এই বছরেও ইতিমধ্যে ইলিশের অপেক্ষা শুরু হয়ে গিয়েছে। শুধু তাই নয়, ইতিমধ্যেই মিলেছে সুসংবাদও। প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী জানা গিয়েছে … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : এসে গেছে বর্ষা। ইলিশ (Elish) মাছের ভাতের পাতে বিরাজ করার এটাই তো সময়! বাঙালির ইলিশ চাহিদা পূরণ করতে প্রতিবারের মত এবারেও সাগরে পাড়ি দিয়েছে সারি সারি ট্রলার। শুধু সাগর থেকেই নয় , বাঙালির রসনা তৃপ্তির জন্য ইলিশ আসে বাংলাদেশের মেঘনা , পদ্মা থেকেও। স্বাদ আর গন্ধের জন্য জগৎবিখ্যাত এই রূপোলী জলের রানী। … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: ফের মৎস্যজীবীদের জালে ধরা পড়ল বহুমূল্যবান ভোলা মাছ। জানা গিয়েছে, এবার ১০৯ টি বিশালাকার ভোলা মাছ ধরা পড়েছে জালে। মূলত, সুন্দরবনের নদী-খাড়ি থেকে ধরা পড়া এই বিপুল সংখ্যক ভোলা মাছগুলি বিক্রির উদ্দেশ্যে রবিবার রাতে ক্যানিংয়ে নিয়ে আসা হয়। আর সেখানেই কার্যত রেকর্ড দামে বিক্রি হয়েছে এই মাছগুলি। আরও জানা গিয়েছে, জালে ধরা … Read more
Download the latest Banglahunt App
© Banglahunt Digital Media - 2025 | 
Made in India