বাংলাহান্ট ডেস্ক : পনির (Paneer) এই আইটেমটি প্রত্যেকের ঘরেই তৈরি হয়। আমিষ হোক কিংবা নিরামিষভোজী সকলেই পনিরের প্রেমে পাগল। পনির টিক্কা হোক কিংবা পনির মশলা কিংবা পনির দোঁ-পেঁয়াজা এমন লোভনীয় পদ পেলে ভোজন রসিকরা ছাড়তে নারাজ। আর বিশেষ করে নিরামিষ ভোজীদের পনির হচ্ছে খাবারের রত্ন। তবে শুধু এটি খেতেই সুস্বাদু লাগে তেমনটা নয়, পনিরে রয়েছে … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : কোনো কিছু পারবো না, কিংবা অসম্ভব এটা শুধু অজুহাত মাত্র। মানুষ পারে না এমন কোন কাজ নেই। যেখানে ভগবান হাত-পা দিয়েছে, সুস্থ সবল একটা শরীর দিয়েছে সেখানে যদি কষ্টই না করতে পারলেন তাহলে জীবনের সাফল্য পাবেন কি করে। কিন্তু কিছু ব্যক্তি সুস্থ সবল শরীর থাকা সত্ত্বেও, শুধু অজুহাত দিয়ে এড়িয়ে যান। … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: পাকিস্তান (Pakistan) এই বছরের শেষ নাগাদ চিনে বড় আকারে গাধার চামড়া ও মাংস রফতানির পরিকল্পনা করছে। চিনে এইসব পণ্যের চাহিদা ক্রমাগত বাড়ছে। ইতিমধ্যেই পাকিস্তানের জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা গবেষণা মন্ত্রকের এক আধিকারিক এই তথ্য জানিয়েছেন। ইন্ডিপেনডেন্ট উর্দুকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে তিনি এই বিষয়টি উপস্থাপিত করেন। ডঃ ইকরাম নামের ওই আধিকারিক জানান, চিনের সাথে … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: বর্তমান সময়ে বারংবার আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে উঠে আসছে বাংলাদেশ (Bangladesh)। ইতিমধ্যেই সেখানে অন্তর্বর্তী সরকার দেশ চালাতে শুরু করেছে। যদিও, তারপর থেকেই খাদ্যদ্রব্য থেকে শুরু করে নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের দাম হু হু করে বাড়ছে ওই দেশে। যার ফলে প্রত্যক্ষভাবে প্রভাবিত হচ্ছেন সাধারণ মানুষ। যদিও, এই সঙ্কট থেকে উদ্ধার করার জন্য সাহায্যের হাত বাড়িয়ে দিয়েছে … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : বাঙালি মানেই কব্জি ডুবিয়ে ভুঁড়িভোজ। একদম ভাত ভর্তি থালা, সেইসাথে মাছ, মাংস, মন্ডা মিঠাই কিছুই বাদ পড়ে না। এমনকি মাছের কাঁটা থেকে শুরু করে মাংসের হাড় (Chicken Bones) সবই হজম করে নিতে ওস্তাদ ভোজন রসিকরা। আবার কিছু কিছু মানুষ আছেন যার মাংসের হাড় (Chicken Bones) ছাড়া কিছুই খেতে চান না। কারণ … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : বাংলাদেশের (Bangladesh) অন্তর্বর্তীকালীন সরকার নিজের দেশের মানুষকে সস্তায় ইলিশ খাওয়ানোর জন্য দুর্গাপুজোয় ভারতে ইলিশ রপ্তানির উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করে। তবে সেই ইলিশ এখন গড়াগড়ি খাচ্ছে বাংলাদেশের বিভিন্ন বাজারে। ক্রেতার আশায় হন্যে হয়ে বসে আছেন বিক্রেতারা। বাংলাদেশে (Bangladesh) মাথায় হাত আমজনতার মাছ বিক্রেতারা পিস করে বিক্রি করতে বাধ্য হচ্ছেন ইলিশ মাছ। গোটা মাছ … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : অন্যান্য দেশগুলির তুলনায় ভারতের (India) খাদ্যাভাস জলবায়ুর উপর কম নেতিবাচক প্রভাব সৃষ্টি করে। G-20 তালিকাভুক্ত দেশগুলির মধ্যে ভারতের খাদ্য গ্রহণের ধরন সব থেকে পরিবেশ বান্ধব। ২০৫০ সালের মধ্যে বিশ্বের অন্যান্য দেশগুলি যদি ভারতের মতো খাদ্য উৎপাদন ও ব্যবহারে মনোনিবেশ করে, তাহলে পরিবেশ রক্ষায় পালন করা যাবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। ভারতের (India) এক বিশেষ … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : দূরপাল্লার ট্রেনে (Train) যাত্রা করার সময় আমরা অনেকেই রয়েছি যারা খাবার বহন করি নিজেদের সাথে। আবার অনেক ট্রেনে যাত্রীদের পরিবেশন করা হয় খাবার। দূরপাল্লার ট্রেনে প্যান্ট্রি কার থাকে যেখান থেকে যাত্রীদের সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করা হয়। তবে সেই খাবার খেতে হলে যাত্রীদের নির্দিষ্ট পরিমাণ অর্থ ব্যয় করতে হয়। ট্রেনে (Train) ফি’তে মিলবে … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : বাঙালি মানেই ভোজন রসিক। আর পুজোর দিনগুলোতে বিশেষ পদের (Recipies) খাওয়া দাওয়া নিয়ে কোনো লিমিটেশন থাকে না বাঙালির। তাই বছরের বাকি দিনগুলোতে ডায়েট থাকলেও পুজোর সব ডায়েট ভুলে কব্জি ডুবিয়ে খাওয়া-দাওয়া করেন সকলেই। তবে পুজোর অন্যান্য দিনগুলোতে নিরামিষ আমিষের বালাই না থাকলেও অনেকেই অষ্টমীর দিন মাছ মাংস ছুঁয়েও দেখেন না। ঠাকুরবাড়ির … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : ভোজন রসিক বাঙালির পাতে ইলিশ (Hilsha) পড়লে আর কি চাই। চিকেন, মাটন, পাবদা, গলদা সবাইকে টেক্কা দিতে পারে ইলিশ (Hilsha)। বাঙালি সারা বছর কিপ্টেমি করলেও চড়া দামে ইলিশ (Hilsha)কিনতে বিন্দুমাত্র কুণ্ঠা বোধ করে না। রসনা তৃপ্তি মেটাতে হাজার হাজার টাকা খসাতেও রাজি। ইলিশ তো টপাটপ খাচ্ছেন, কিন্তু ইলিশের জাত চেনা আছে … Read more
Download the latest Banglahunt App
© Banglahunt Digital Media - 2025 | 
Made in India