কেন প্যাঁচ থাকে জিলিপিতে? এর পিছনে লুকিয়ে আছে রহস্য! ৯৯% মানুষই জানেনা এর উত্তর

বাংলাহান্ট ডেস্ক : জিলিপি। একটা জিভে জল আনা খাবার। আড়াই পাচের এই রসালো মুচমুচে মিষ্টিটাকে পছন্দ করেননা এমন মানুষ বোধহয় ভূ ভারতে বিরল। বাংলায় আজও বহু মানুষের প্রাতরাশের তালিকাতেই থাকে গরম কচুরি আর জিলিপি। আবার, পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন মেলার এক অপরিহার্য অঙ্গ এই জিলিপি। তবে পশ্চিমবঙ্গতে জিলিপির রমরমা চললেও  ভারতের নানাপ্রান্তে ‘জলেবি’ অর্থাৎ বাংলার এই জিলিপির … Read more

একেই বলে বাঙালি, গর্ভাবস্থায় এই বিশেষ মিষ্টিতেই মন মজল বিপাশার

বাংলাহান্ট ডেস্ক: বলিউডের বাঙালি কন্যে বিপাশা বাসু (Bipasha Basu)। তিনি এবার মা হতে চলেছেন। বিয়ের বেশ কয়েক বছর পর প্রথম সন্তানের জন্ম দিতে চলেছেন বিপাশা। কিছুদিন আগেই বাঙালি মতে পাত পেড়ে সাধ খেয়েছেন তিনি। মা ও পরিবারের অন্যান্য বর্ষীয়ান সদস্যদের আশীর্বাদ নিয়ে মা হওয়ার অপেক্ষায় দিন গুণছেন বিপাশা। গর্ভাবস্থায় হবু মা দের প্রায়ই নানান খাবার … Read more

ছেলেও মায়ের মতোই ভোজনরসিক, সুদীপার ‘জলেবি বেবি’র কাণ্ড দেখে হেসে খুন নেটনাগরিকরা

বাংলাহান্ট ডেস্ক: সুদীপা চট্টোপাধ‍্যায় (sudipa chatterjee), নামটা শুনলে একটাই তকমা মনে পড়ে। রান্নাঘরের রাণী তিনি। আঁর হাতের গুণে সাধারন থেকে সাধারন রান্নাও হয়ে ওঠে অসাধারন। জি বাংলার রান্নাঘরে একচ্ছত্র রাজ‍্যপাট চালান সুদীপা। রয়েছে নিজের একটি রেস্তোরাঁও। এহেন সুদীপার ছেলেও যে মায়ের মতোই খাদ‍্যরসিক হবে তা কী নতুন করে বলতে লাগে? রান্নাঘরের রাণীর ছোট্ট রাজপুত্রের সঙ্গে … Read more

X