ফ্রিজে রাখার পরও পনির শক্ত ইট? এভাবে রাখলে নষ্ট হবে সহজে, তাজা থাকবে দীর্ঘদিন, কি সেই টিপস দেখুন!

বাংলাহান্ট ডেস্ক : পনির (Paneer) এই আইটেমটি প্রত্যেকের ঘরেই তৈরি হয়। আমিষ হোক কিংবা নিরামিষভোজী সকলেই পনিরের প্রেমে পাগল। পনির টিক্কা হোক কিংবা পনির মশলা কিংবা পনির দোঁ-পেঁয়াজা এমন লোভনীয় পদ পেলে ভোজন রসিকরা ছাড়তে নারাজ। আর বিশেষ করে নিরামিষ ভোজীদের পনির হচ্ছে খাবারের রত্ন। তবে শুধু এটি খেতেই সুস্বাদু লাগে তেমনটা নয়, পনিরে রয়েছে … Read more

দুধ অতীত! এবার ভাত দিয়েই বানিয়ে ফেলুন পনির! অবাক লাগছে তো? জাস্ট টেকনিকটা দেখুন

বাংলাহান্ট ডেস্ক : বাড়িতে হামেশাই রান্না করার পর কোনো না কোনো খাবার বেঁচে যাবেই। আর বাঁচা খাবার হয়তো বাড়ির মায়েরা পরের দিন খাবে। আর নয়তো বড়জোর ফেলানো যাবে। কিন্তু এইভাবে কতদিন খাবার নষ্ট করবেন। আপনাদের জানিয়ে রাখি, বিশ্বের এক প্রান্তের মানুষ যেমন খাবার নষ্ট করছে, আরেক প্রান্তের মানুষ তেমনি অনাহারে ভুগছে। সমীক্ষা বলছে বিশ্বের ৮০ … Read more

হয়ে যাবে চটজলদি রান্না, এই গরমের জন্য পারফেক্ট হালকা টমেটো পনির

বাংলাহান্ট ডেস্ক: গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা রাজ্যবাসীর। বৃষ্টির দেখা তো নেইই, উপরন্তু গুমোট ভাবের জন্য অসুস্থও হয়ে পড়ছেন অনেকে। এমন অবস্থায় সকলেই খুঁজছেন হালকা রান্না (Cooking) যা হয়েও যাবে চটজলদি। রান্নাঘরের গরম থেকেও তো মুক্তি চাই তাড়াতাড়ি। এই গরমের জন্য উপযুক্ত রেসিপি (Bengali Paneer) হল টমেটো পনির (Tomato Paneer)। সামান্য কয়েকটি উপকরণ দিয়ে খুব কম সময়েই … Read more

X