অনেক হল ভ্যানিলা-চকোলেট, পুজোর বাজার গরম করতে হাজির বিরিয়ানি কেক! চেখে দেখবেন নাকি?

বাংলাহান্ট ডেস্ক : বিরিয়ানির (Biryani) জনপ্রিয়তা তো অস্বীকার করার কোনো উপায় নেই। ভারতের অধিকাংশ মানুষই বিরিয়ানি (Biryani) বলতে অজ্ঞান। অনলাইন ফুড ডেলিভারি অ্যাপে বছরে সবথেকে বেশি অর্ডার করা আইটেমেও সবার উপরে থাকে এই মুঘলাই খানার নাম। চিকেন বা হোক মাটন, কলকাতা স্টাইল হোক বা হায়দ্রাবাদি, বিরিয়ানি (Biryani) পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। তবে বিরিয়ানি তো অনেক খেয়েছেন, বিরিয়ানি কেক কি কখনো চেখে দেখেছেন?

কী এই বিরিয়ানি (Biryani) কেক

চমকে গেলেন তো? চকোলেট কেক, স্ট্রবেরি কেক তো আকছার শোনা যায়। বিরিয়ানি (Biryani) কেকটা আবার কী বস্তু? ঠিকই পড়েছেন। এবারের পুজোয় বাজারে নতুন আমদানি বিরিয়ানি কেক। আসতে না আসতেই বেশ ভাইরাল হয়ে গিয়েছে এই বিরিয়ানি (Biryani) কেক। কিন্তু ঠিক কী এই বিরিয়ানি কেক? বানায়ই বা কেমন করে?

আরো পড়ুন : বিয়েবাড়িতে নেচেই ২০০ কোটি! এখন আর নাচেন না কেন? চমকে দেবে শাহরুখের উত্তর

খাবারেও এবার ফিউশন

যারা সোশ্যাল মিডিয়ায় সক্রিয় থাকেন তারা এতদিনে নিশ্চয়ই জেনে গিয়েছেন বিরিয়ানি (Biryani) কেকের কথা। কারণ নেট দুনিয়ায় বেশ ভাইরাল হয়েছে এই নতুন বিরিয়ানি (Biryani) কেক। এমনিতে ফিউশন খাবারের চল এখন অনেকটাই বেড়েছে। চিরাচরিত চেনা খাবারের সঙ্গে ভিন্ন উপকরণ যোগ করে চলছে খাবার নিয়ে নানান এক্সপেরিমেন্ট। বিরিয়ানি কেকেও কি তেমন কিছু করা হয়েছে নাকি?

আরো পড়ুন : সবার সঙ্গেই বিবাদ, জুটেছে ‘অহংকারী’ তকমা, সৌমিতৃষা বলছেন, ‘বন্ধু হারিয়ে…’

কী কী থাকছে বিরিয়ানি কেকে

জানিয়ে রাখি, বিরিয়ানি (Biryani) কেক নামটায় বেশ নতুনত্ব থাকলেও কেকের কোনো উপকরণই এর মধ্যে পাবেন না। বদলে থাকবে ঠাসা বিরিয়ানি (Biryani), আলু, মাটন, চিকেন, চিলি চিকেন, চিকেন চপ এর মতো লোভনীয় সব খাবার। সবটা একত্রিত করে কেকের আকার দিলেই তৈরি বিরিয়ানি কেক।

সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় জনপ্রিয় ‘উজ্জ্বলদা’ নিয়ে এসেছেন এই বিরিয়ানি কেক। তাঁর দোকানেই ঢালাও বিক্রি হচ্ছে এই নতুন আইটেম। নেটিজেনদের একাংশ অবশ্য মুখ বেঁকিয়েছেন এমন অদ্ভূত খাবার দেখে। আবার অনেকের মতে, পুজোয় বাজার বেশ জমিয়ে দিতে পারে বিরিয়ানি কেক।