শাক-সবজির শরীরের জন্য যে কতটা উপকারি তা নতুন করে বলার অপেক্ষা রাখে না। আর প্রত্যেক ঋতুতে শাক সবজি জমিয়ে খাওয়ার কনো বিকল্প নেই। সবজির মৌসুম বলতে মাথায় আসে শীতকালের কথা। যদিও গরম কালে আমরা দেখি যে অনেক সবজি পাওয়া যায়।
কিন্তু তবুও মরশুমের সবজি খাওয়ার উপকারিতা অনেক। কারন এই সবজি খুবই পুষ্টিকর ও সুস্বাদু সবজি হয় । এই ধরনের সবজি দিয়ে নানারকমের তরকার, ডাল, ঘণ্ট,পরোটা ইত্যাদি বানানো যায়। আর এর মধ্যে গরমের একটা অন্যতম সবজি হলো পটল। আর পটলের উপকারিতা অনেক। পটল খেলে কাশি ও জ্বর সারে। ত্বকের যেকোনো রোগের জন্য উপকারী পটল ।
তেতো পটোলের ক্বাথ তৈরি করে খেলে পিত্তজ্বর সারে, শরীরের জ্বালাপোড়া কমে যায়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা সমাধানে এবং লিভারের সঙ্গে সম্পর্কিত সমস্যা সমাধানেও সাহায্য করে। আর পটল সেদ্ধ খাওয়া বেশ উপকারি।
ত্বক ভাল থাকে। এর ফলে ত্বকের যত্নেও এই সবুজ সবজিটি ভালো কাজ করে।ভিটামিন এ ও সি থাকে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে বলে ত্বকের জন্য উপকারী। তাই আজ থেকেই শুরু করুন পটল খাওয়া আর ফল পান হাতেনাতে।
Made in India