বাংলাহান্ট ডেস্ক : গ্রীষ্মকাল ডায়বেটিস (Diabetes) রোগীদের জন্য খুবই চিন্তার সময়। কারণ গরমকালে পাওয়া যায় বিভিন্ন ধরনের লোভনীয় ফল। আমরা সবাই সারা বছর ধরে অপেক্ষায় থাকি আম, জাম, কাঁঠাল, লিচুর মতো ফলের। এইসব ফল খেতে খুব মিষ্টি হলেও এদের সুগারের (Sugar) পরিমাণ খুব বেশি থাকে।
তাই গ্রীষ্মকালে অতিরিক্ত আম জাতীয় ফল খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধির আশঙ্কা থাকে। পাশাপাশি মিষ্টি দই, কাঁঠাল এইসব খাবার খেলেও বৃদ্ধি পেতে পারে সুগার লেভেল। অন্যদিকে গরমকালে লস্যি, সরবত জাতীয় পানীয় বেশি খাওয়া হয়। এইসব পানিয়ে চিনির পরিমাণ বেশি থাকা তা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়।
অতিরিক্ত প্রস্রাব, তেষ্টা পাওয়া, কারণ ছাড়া ওজন কমে যাওয়া, খিদেমন্দা, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস পাওয়া, ঝাপসা দৃষ্টি, হাত-পা অসাড় হয়ে যাওয়া, ত্বক শুষ্ক হয়ে যাওয়া, ক্ষত নিরাময় না হওয়া ইত্যাদি শারীরিক সমস্যা দেখা দেয় রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি পেলে।
তবে অনেকেই জানেন না যে গ্রীষ্মকালে জাম খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ আয়ত্তে থাকে।
চিকিৎসকেরা বলে থাকেন রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানোর জন্য জাম খুবই উপকারী। ব্লু বেরি, ব্ল্যাক বেরির সমতুল্য পুষ্টিগুণ পাওয়া যায় জামে।গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই কম থাকে জাম ফলে। এর ফলে জাম খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ আয়ত্তে থাকে। জামের মধ্যের কিছু যৌগ ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে। সামান্য নুন মাখিয়ে ডায়বেটিস রোগীরা জাম খেতে পারেন।
ক্যালরি কম থাকায় আপনারা জামের রস করেও খেতে পারেন গ্রীষ্মকালে। এছাড়াও জামে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। এর ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি হয়। জামের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে। গরমকালে নিয়মিত জাম খেলে ত্বকের সমস্যা, চুলের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
Made in India