ফ্যাটি লিভারের সমস্যা বর্তমানে একটা খুব খারাপ রোগ। আমাদের এই রোজকার ব্যস্ততার মধ্যে আমরা নিজেদের খেয়াল রাখতে পারিনা। আর খাওয়া দাওয়া তো আরো সবথেকে বড় কারন । খাওয়া দাওয়ার ভুলে আমাদের শরীরে যে কত খারাপ খারাপ রোগ হয় তা নতুন করে বলার নয়। আর লিভার আমাদের শরীর থেকে যাবতীয় দূষিত পদার্থ দূর করে দেয়, বাড়তি ফ্যাট জমে গেলে লিভারের কার্যক্ষমতাও ক্রমশ কমবে।
লিভার খারাপ হলে শরীরে নানা সমস্যা হয়। ত্বক খারাপ হোয়া, অন্য জটিল রোগ হওয়া এসব হতে শুরু করে।তবে ইনডোল দিয়েই এই ফ্যাটি লিভারের চিকিৎসা সম্ভব। গবেষকরা জানাচ্ছেন, বাঁধাকপি, ফুলকপি, ছোট্ট বাঁধাকপি যা ব্রাসেলস স্প্রাউটস এর মতন এমন কপি জাতীয় সবজি তে থাকে একটি বিশেষ উপাদান। ইনডোল নামে ওই উপাদান ফ্যাটি লিভারের সমস্যা মেটাতে সহায়তা করে।
আর তা বাঁধাকপি, ফুলকপি খেলেও শরীরে প্রবেশ করে। যা শরীরে খুব স্বাভাবিক নিয়মে ফ্যাটি লিভারের সঙ্গে লড়াই করে তাকে সারিয়ে তুলতে থাকে। তবববে বেশি মদ খাওয়া এক্ষেত্রে কমাতে হবে। আর নিয়ম মেনে কেতে হবে। গবেষকরা জানাচ্ছেন, অনেক সময় প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট খেলেও ফ্যাটি লিভার তৈরি হয়। আর তা ক্রমশ সকলের অজান্তে খারাপের দিকে যেতে থাকে। এর কোন বয়েস হয় না।
তবে এই কথা মাথায় রাখা দরকার শরীরের যত্ন নেওয়ার জন্য সবুজ শাকসবজি খাওয়া খুব দরকার। আর তার মধ্যে শীতকালে অনেক ধরনের সব্জি পাওয়া যায় । কপির তরকার এবং অন্যান্য পদ রান্না করে খাওয়া যেতেই পারে। আর নিজেকে সুস্থ রাখার জন্য ব্যায়াম কিন্তু করতেই হবে। আর ব্যায়াম করার পাশাপাশি হাটতে হবে। শরীরের সুস্থতা বজায় রাখার জন্য খাওয়া দাওয়া ভালো করে করতে হবে। মদ এবং ফাস্ট ফুড এড়িয়ে চলতে হবে আর সব্জি খেতে হবে বেশি করে ।
Made in India