বাংলা হান্ট ডেস্ক: বর্তমান সময়ে যত দিন এগোচ্ছে ততই সমগ্ৰ বিশ্বজুড়ে ক্রমশ বাড়ছে জনসংখ্যা (Population)। আর তার সাথে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে খাদ্যের চাহিদাও। এমতাবস্থায়, খাদ্যের জোগান দিতে সর্বত্রই ব্যাপকহারে চলছে কৃষিকাজ। পাশাপাশি, মাংসের চাহিদা মেটাতে করা হচ্ছে হাঁস-মুরগির প্রতিপালনও। বর্তমানে যা অন্যতম লাভজনক ব্যবসায় পরিণত হয়েছে। এমতাবস্থায়, এই প্ৰতিবেদনে আজ আমরা আপনাদের কাছে এমন একটি চিকেনের (Chicken) প্রসঙ্গ উপস্থাপিত করব যেটির দাম জানলে রীতিমতো অবাক হবেন। শুধু তাই নয়, শারীরিক দিক থেকেও ওই মুরগিটি অন্য সব মুরগির তুলনায় অনেকটাই আলাদা।
Dragon Chicken: মূলত, আজ আমরা Dragon Chicken-এর প্রসঙ্গে জানাবো। দামের দিক থেকে এটি কড়কনাথ মুরগিকেও টেক্কা দিয়েছে। এই মুরগির বড় শরীর ও মোটা পায়ের কারণেই এর নাম দেওয়া হয়েছে Dragon Chicken। এটি মুরগির একটি বিশেষ জাত। এমতাবস্থায়, লে ভ্যান হিয়েন নামের এক ব্যক্তি এই বিশেষ প্রজাতির মুরগি পালন করছেন। ভিয়েতনামের রাজধানী হ্যানয়ের কাছে একটি ফার্ম চালান হিয়েন।
দাম জানলে অবাক হবেন: এবার আসি Dragon Chicken-এর দামের প্রসঙ্গে। যেটি জানার পর রীতিমতো চক্ষু চড়কগাছ হয়ে যাবে সকলের। এএফপির একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, এই জাতের একটি মুরগির সর্বোচ্চ মূল্য প্রায় ২,০০০ ডলার অর্থাৎ ১,৬৩,৫৭৫ টাকা হতে পারে। মুরগির এই প্রজাতির আরেকটি নাম হল ডং তাও। উল্লেখ্য যে, আন্তর্জাতিক বাজারে এটির ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।
মূলত, Dragon Chicken-এর ওজন সাধারণ মুরগির চেয়ে অনেকটাই বেশি হয়। এই প্রসঙ্গে হিয়েন জানিয়েছেন, তাঁর ফার্মের একটি ড্রাগন মুরগির ওজন ছিল ৪ কেজি। যা তিনি প্রায় ১৫০ ডলার মূল্যে বিক্রি করেছিলেন। পাশাপাশি, তিনি এও জানান যে, এই মুরগির সবচেয়ে বেশি ওজন থাকে এটির পায়।
১০ কেজি পর্যন্ত হতে পারে ওজন: হিয়েনের মতে, ডং তাও মুরগির সবচেয়ে ভালো অংশ হল তাদের পায়ের চামড়া। অর্থাৎ, তাদের পা যত বড় হবে ততই ওই মুরগি সুস্বাদু হবে। এদিকে, ইতিমধ্যেই এই মুরগিকে বিউটি কন্টেস্টেও অংশগ্রহণ করিয়েছিলেন তিনি। উল্লেখ্য যে, Dragon Chicken-এর খাদ্যতালিকায় রয়েছে ভুট্টা এবং ভাত। মিডিয়া রিপোর্ট অনুযায়ী জানা গিয়েছে, একটি ডং তাও ওরফে Dragon Chicken-এর ওজন ১০ কেজি পর্যন্ত হতে পারে। পাশাপাশি, এই মুরগির বিশেষত্ব হল এগুলির মাংসে চর্বি খুব কম থাকে।
Made in India