‘আইবুড়োভাত’ কেন খাওয়ানো হয় বিয়ের আগে? আসল কারণ শুনলে চোখে জল চলে আসবে আপনার

বাংলাহান্ট ডেস্ক : একে একে শেষ হয়ে গেল দুর্গাপুজো, কালীপুজো দীপাবলি। এখন দরজায় কড়া নাড়ছে শীতকাল। আর শীতকাল মানেই বাঙালির বিয়ের মরশুম শুরু হয়ে যাওয়া। বাঙালির বিয়ে নিয়ে উন্মাদনা কিন্তু কম নয়। একাধিক আচার ও নিয়ম রয়েছে বাঙালি বিয়েতে। এই প্রত্যেকটি আচার ও নিয়মের সাথে যুক্ত রয়েছে কোনো না কোনো ঘটনা।

আরোও পড়ুন : ট্রেন চালানোয় ঠিক কী ভূমিকা? দেখুন, রেলের ‘স্টেশন মাস্টার’ মাসে কত বেতন পান, সুবিধাই বা কী?

তবে অনেকেই হয়ত জানেন যে বাঙালি বিয়ের শুরু হয় আইবুড়ো ভাত খাওয়ানো দিয়ে। বিয়ে মানে শুধু দুটি হৃদয়ের বন্ধন নয়। বিয়ে মানে দুটি পরিবারের একত্রিত হওয়া। বাঙালি বিয়ের অনুষ্ঠান মূলত তিনদিনের। তবে এই তিন দিনের জন্য আয়োজন হয় হরেক রকম জিনিসের। শ্রী থেকে দধি মঙ্গল, শঙ্খ কঙ্কন, গায়ে হলুদ, শুভদৃষ্টি সহ একাধিক আচার প্রচলিত রয়েছে বাঙালি বিয়েতে।

তবে বাঙালি বিয়ের শুভারম্ভ কিন্তু আইবুড়ো ভাত দিয়ে। কিন্তু কেন বিয়ের আগে পাত্র-পাত্রীকে আইবুড়ো ভাত খাওয়ানো হয় জানেন? কী বলছে শাস্ত্র? বিয়ের আগে আইবুড়ো ভাত অনুষ্ঠানের মাধ্যমে পাত্র-পাত্রীকে পঞ্চ ব্যঞ্জন রান্না করে খাওয়ানো হয়। মূলত বাবা-মায়ের পক্ষ থেকে এই উদ্যোগ পালন করা হয়।

আরোও পড়ুন : ‘এক ফোনেই পাওয়া যায়, খেয়েছি কিনা খোঁজ নেন’, শিল্প মঞ্চে দাঁড়িয়ে মমতার ভূয়সী প্রশংসা সৌরভের

আইবুড়ো মানে একটা সময় অবিবাহিত মেয়েদের বোঝানো হত। তবে এখন ছেলে-মেয়ে উভয়কেই বোঝানো হয়। একটি মেয়েকে আইবুড়ো ভাত খাওয়ানোর অর্থ হল বিয়ের আগে তাকে শেষবারের মতো বাপের বাড়িতে খেয়ে দেওয়া। প্রত্যেক বাবা-মাই তাদের কন্যাকে অত্যন্ত যত্নের সাথে বড় করেন। বিয়ের পর শ্বশুর বাড়িতে যদি মেয়ে ঠিকমতো খাবার না পায় সেই জন্যই প্রচলন রয়েছে আইবুড়ো ভাতের।

তাই বিয়ের আগে বাবা-মায়েরা অত্যন্ত যত্ন নিয়ে মেয়েকে খাওয়ান। আগে এই আইবুড়ো ভাত মূলত বাবা-মা ও আত্মীয়-স্বজনরাই খাওয়াতেন। তবে বর্তমানে বন্ধুবান্ধব ও অফিসের সহকর্মীরাও আয়োজন করে থাকেন আইবুড়ো ভাতের। বর্তমানে বিয়ের আগে আইবুড়ো ভাতও একটি অনুষ্ঠানে পরিণত হয়েছে।