বাংলা হান্ট ডেস্ক: আজকাল ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয় সকলের থাকে। ওজনকে নিয়ন্ত্রনে রাখতে নানান ধরনের পন্থা অবলম্বন করেন অনেকে (Health Tips)। তবে পুষ্টিবিদদেরর মতে একেবারে মিষ্টির স্বাদ ভুলে যাওয়া শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক। এর ফলে সুগার ফল হতে পারে। তাই পুষ্টিবিদরা জানান শরীরে পরিশ্রম করার জন্য কিছুটা ক্যালরির দরকার হয়। এর জন্য প্রতিদিন সকালবেলা খালি পেটে গুড় (Jaggery) খেতে পারেন। কারণ গুড় খেলে শরীর (Health) সারাদিন চনমনে থাকবে। আর কী কী উপকার পাওয়া যাবে গুড় (Jaggery) খেলে জানুন।
গুড় খেয়ে দিন শুরু করবেন কেন?
সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে অনেকে ঈষদুষ্ণ জলে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে খান। তবে পুষ্টিবিদদের (Nutritionists) মতে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে গুড় খাওয়া উপকারী। কারণ গুড়ে ক্যালোর এর উৎস। এছাড়াও গুড়ের মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রনের মতো খনিজ পদার্থ। এছাড়াও দিনের শুরুতে যদি এই পানীয় খাওয়া যায় তাহলে দিনভর এনার্জি বজায় থাকে। পাশাপাশি সহজে ক্লান্তি গ্রাস করে না।
আরও পড়ুন: মঙ্গলে তুমুল বৃষ্টিতে তোলপাড় হবে একাধিক জেলা! বাড়বে ভোগান্তি, এক নজরে আজকের আবহাওয়া
১) গুড়ের (Jaggery) মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যার শরীরে (Health) ফ্রি র্যাডিক্যালের সমতাকে বজায় রাখতে সাহায্য করে।
২) কিডনি লিভারে জমে থাকা দূষিত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে গুড়। এছাড়াও শরীর থেকে প্রদাহজনিত অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
৩) গুড়ের মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম,ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এর মত খনিজ পদার্থ। যা হাড় মজবুত করে।
৪) ঠান্ডা লাগার ধাত যাদের রয়েছে তারা প্রতিদিন গুড় খেতে পারেন। কারণ গুড় ঠান্ডা লাগার হাত থেকে বাঁচাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি শ্বাসকষ্ট জনিত রোগ থাকলে তার থেকে ও উপসম দেয়।
৫) গুড়-জল খেলে শরীরে বল আসে। দিনের শুরুতে এই পানীয় খেয়ে শরীরচর্চা (Health Tips) করলে ক্লান্তি বোধ হয় না।
