বাংলা হান্ট ডেস্ক: আজকাল সকলে শরীর নিয়ে সচেতন থাকতে পছন্দ করেন। পাশাপাশি শরীর ঠিক রাখতে অবলম্বন করেন নানান পন্থা (Health Tips)। আর শরীর ঠিক রাখতে আজকাল অনেকেই শুকনো ফল নিজেদের ডায়েটে রাখেন। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে শুকনো ফলের মধ্যে খেজুর ও ডুমুর অন্যতম। এই দুই ফলের মধ্যেই রয়েছে ভরপুর পুষ্টিগুণ। এছাড়াও দেহের শর্করার মাত্রা ও ফাইবারের চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে খেজুর ও ডুমুর। কিন্তু দেহের মেদ কমাতে ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে কোনটি বেশি কার্যকরী? সেটাই জানাবো আজকের প্রতিবেদনে।
খেজুর বনাম ডুমুর: স্বাস্থ্য রক্ষায় লুকিয়ে আছে ভিন্ন ভিন্ন গুণ (Health Tips)
খেজুর বনাম ডুমুর: খেজুরের (Dates) মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে শর্করা। ফ্রাইডে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে চিনির পরিবর্তে খেতে পারেন আপনি খেজুর (Dates)। অপরদিকে ডুমুরের স্বাদ একটু কষা। এছাড়াও খেজুরের তুলনায় ডুমুরের মধ্যে ফাইবারে পরিমাণ বেশি থাকে। তবে দুটি ফলের মধ্যেই রয়েছে একাধিক গুন (Health Tips)।
আরও পড়ুন: ফ্যাট কমাতে জিরে ভেজানো জল খাচ্ছেন? জেনে নিন এর ভাল, মন্দ দিকগুলো
ওজন নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা: পুষ্টিবিদদের মতে ১০০ গ্ৰাম খেজুরের মধ্যে প্রায় ২৮০ থেকে ৩০০ গ্ৰাম কিলোক্যালরি থাকে। অন্যদিকে ডুমুরের মধ্যে ক্যালরির পরিমাণ থাকে ৭০ থেকে ৭৫। অর্থাৎ ওজন নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে খেজুরের তুলনায় ডুমুরের কার্যকারিতা বেশি। এছাড়াও খেজুরের তুলনায় ডুমুরের মধ্যে ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই পেটও অনেকক্ষণ পর্যন্ত ভর্তি থাকে।
গ্লাইসেমিক ইনডেস্ক: খেজুরের মধ্যে গ্লাইসেমিক ইনডেস্কের পরিমাণ বেশি। অর্থাৎ এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি করে। অপরদিকে ডুমুরের মধ্যে গ্লাইসেমিক ইনডেস্কের পরিমাণ কম থাকে।
(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য। কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনারা চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।)
