বাংলা হান্ট ডেস্ক: আজকাল ওজন নিয়ে সচেতন থাকতে সকলেই চায়। অতিরিক্ত ওজনের ফলে নানান ধরনের রোগের সৃষ্টি হয়। আবার এই ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে নানান ধরনের খাবার খান অনেকেই। যেগুলো স্বাদে অতোটা ভালো হয় না। তবে, আজ আপনাদের সঙ্গে এমন একটা রেসিপি শেয়ার করব যা খেতে সুস্বাদু পাশাপাশি আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে। রইল রেসিপি (Recipe)।
পুজোর আগে ওজন কমাতে বানিয়ে ফেলুন ‘হাই প্রোটিন সমৃদ্ধ পরোটা’ (Recipe)
হাতে গুনে আর কয়েকটা দিন। তারপর বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গাপূজা। এই পুজো উপলক্ষে কয়ৈক মাংস আগের থেকে ডায়েট (Diet) অনেকেই শুরু করেছেন। তবে ওজন আশানুরূপ ভাবে কমেনি। কিন্তু আজ আপনাদের ওজন কমানোর এমন এক রেসিপি শেয়ার করবো যা আপনার ওজন কমাতে (Weight Loss) সাহায্য করবে। রইল ওটসের পরোটার (Oats Paratha) রেসিপি (Recipe) ।
উপকরণ:
১ চা চামচ মৌরি
১ চা চামচ গোটা জিরে
১/৪ কাপ চিনেবাদাম
১২ কোয়া রসুন
৮টি কাঁচা লঙ্কা
২০০ গ্রাম বাড়িতে তৈরি ছানা
৩ কাপ জোয়ারের আটা বা লাল আটা
স্বাদ মতো নুন
প্রয়োজন মতো ঘি
পরিমাপ মতো ওটসের আটা ( গুঁড়ো ওটস)
নরমাল আটা
আরও পড়ুন: অদ্ভুত হলেও লোভনীয়, বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ভিন্ন ধরনের ‘নিরামিষ মাংস’, রইল রেসিপি
প্রনালী: প্রথমে ওটস এর আটা ও ও নর্মাল আটা একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এরপর তার মধ্যে পিয়াজ ধনেপাতা ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিন। পাশাপাশি তাতে পরিমাণমতো জল ও এক চামচ তেল দিয়ে ভালোভাবে আটারটি মেখে নিন। আরো ভালো হয় আটার মণ্ড তৈরি করে যা যদি ১৫-২০ মিনিট ঢেকে রাখতে পারেন। এরপর ওই ডো থেকে পরোটার মতো লেচি কেটে নিন। তারপর পরোটার মতো বেলে ভেজে নিন। তারপর টক দই, আচার ও মাখনের সঙ্গে পরিবেশন করুন ‘ওটসের পরোটা’ (Oats Paratha)।
