বাংলা হান্ট ডেস্ক: ইলিশ মাছ (Hilsa Fish) খেতে ভালোবাসে না এমন বাঙালি খুবই কম পাবেন। বর্ষা পড়তে না পড়তে প্রতিটি বাড়িতে ভাপা, পাতুরি অথবা বেগুন দিয়ে পাতলা ঝোলের নানা রকমের পদ তৈরি করা হয়। তবুও চলতি বছরে ইলিশ মরশুমে রুপোলি শস্যের চাহিদা থাকলেও সেইভাবে চাহিদা মেটানো যাইনি। কিন্তু জানেন কি এই মাছ শুধু স্বাধের জন্য নয় এর পাশাপাশি শরীরের (Health) জন্য ভীষণভাবে উপকারী। ইলিশ (Hilsa Fish) খেলে শরীরে কি কি উপকার পাবেন তার নিচে আলোচনা করা হল।
দামি ইলিশ, কিন্তু অমূল্য স্বাস্থ্যসেবা জানুন রুপোলি শস্যের গুনাগুন (Hilsa Fish)
বর্ষাকাল পরতে না পরতে ভোজন প্রিয় বাঙালি আশা শুরু করে রুপোলি শস্যের (Hilsa) জন্য। তবে তবে চলতি বছরে প্রথম থেকে ইলিশের (Hilsa) আমদানি কম ছিল। যার কারণে বাজারে ইলিশের দাম ছিল আকাশ ছোঁয়া। কিন্তু জানেন শরীরের যত্ন নিতে ইলিশের ভূমিকা অন্যবদ্য। ইলিশ মাছ খেলে কি কি শারীরিক উপকারিতা পাবেন তা দেখে নিন (Hilsa Fish)।
আরও পড়ুন: প্রতিরোধ নয়, ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করবে নতুন ভ্যাকসিন, দাবি ডা. দীপ্তেন্দ্র সরকারের
রক্ত সঞ্চালন সচল রাখে: রক্ত সঞ্চালন সচল রাখতে সাহায্য করে ইলিশ মাছ (Hilsa Fish)। কারণ ইলিশ অথবা অন্যান্য সামুদ্রিক মাছের মধ্যে থাকা ইপিএ ও ডিএইচএ শরীরে ইকসিনয়েড হরমোন তৈরি হওয়ায় বাধা দেয়। এই হরমোনের প্রভাবে রক্ত জমা বেঁধে শিরা ফুলে যায়। এর পাশাপাশি ইলিশ মাছ (Hilsa Fish) শরীরে রক্ত সঞ্চালন সচল রাখে।
বাতের ব্যথা কমায়: বাতের ব্যথা কমাতে রুপলী শস্যের অবদান অনস্বীকার্য। কারণ শরীরের (Health Tips) ওমেগা থ্রী ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি হলে বাতের ব্যথার ঝুঁকি বাড়ে। এছাড়াও, ইলিশে (Hilsa) ওমেগা ৩-এর পরিমাণ অনেক বেশি। ফলে ইলিশ খেলে শরীরে এই অ্যাসিডের ঝুঁকি বাড়ে।
ফুসফুস ভালো রাখে: ফুসফুস ভালো রাখতে সাহায্য করে এই মাছটি। বিশেষ করে হাঁপানি, শ্বাসকষ্ট থাকলে ইলিশ (Hilsa) খেলে অনেকটা সুস্থ থাকা যায়। তাই নিয়মিত ইলিশ মাছ (Hilsa Fish) খাওয়া সম্ভব না হলেও যেকোনো ধরনের সামুদ্রিক মাছ খেলে ফুসফুস অনেকটা শক্তিশালী হয়।
