বাংলা হান্ট ডেস্ক: বাজারে চলে এসেছে বহু প্রতীক্ষিত পদ্মার ইলিশ (Hilsa Fish)। জানা যায় বুধবার বাংলাদেশ সীমান্ত পেরিয়ে এপার বাংলায় ট্রাক ভর্তি করে উত্তর ২৪ পরগণার পেট্রাপোল স্থলে এসে পৌঁছয়। হাওড়া স্টেশন লাগোয়া পাইকারি বাজারে মাছ ব্যবসায়ীরা সেই মাছ আনতে যান।
সেরা পদ্মার ইলিশ কোথায়? জেনে নিন বাজারের দাম (Hilsa Fish)
হাসিনা সরকারের পতনের পর থেকে বাংলাদেশের অন্তর্বর্তী সরকারের সঙ্গে ভারতের কূটনৈতিক সম্পর্কে আঁচ লেগেছে। যার ফলে ইলিশ মরশুমে প্রথম থেকে পদ্মার ইলিশের আকাল দেখা দিয়েছিল। এর পাশাপাশি ওপার বাংলার ইলিশ পাঠানো নিয়ে একাধিক প্রশ্ন উঠেছিল বিভিন্ন মহলে। তবে এই উৎসবের মরসুম শুরু হওয়ার আগে ওপার বাংলা থেকে ইলিশ (Hilsa Fish) আসে এপার বাংলায়। বুধবার বাংলাদেশ সীমান্ত পেরিয়ে ট্রাকভক্তি ইলিশ উত্তর ২৪ পরগনার পেট্রাপোল স্থলবন্দরে এসে পৌঁছয়। সেইখানেই ওই রাতে হাওড়া স্টেশন লাগোয়া পাইকারি মাছ বাজারে নিয়ে আসা হয় এই মাছ গুলোকে। আর বৃহস্পতিবার সকাল থেকে হাওড়ার এই বাজারে খুচরো মাছ ব্যবসায়ীরা জান সেই মাছ সংগ্রহ করার জন্য।
আরও পড়ুন: সকালের জলখাবারে সেদ্ধ নাকি ভাজা ডিম? জানুন বিশেষজ্ঞরা কী বলছেন
সূত্রের খবর, সম্প্রতি বাংলাদেশ সরকারের তরফ থেকে জানানো হয়েছিল শারদীয়া উৎসব এর আগে পদ্মার ইলিশ ভারতে পৌঁছবে। আর সেই কথা মতই এই মাছ ভারতে এসে পৌঁছয়। সব মিলিয়ে প্রায় ১২০০ মেট্রিক টন পদ্মার ইলিশ (Hilsa) ভারতে আসার কথা রয়েছে। যদিও ইলিশ রফতানির ওপর এর আগে নিষেধাজ্ঞা থাকলেও। দুর্গা পুজোর সময় ভারত বাংলাদেশের ইলিশ রপ্তানি হয়ে আসছে কয়েক বছর ধরে।
গত বছর পুজোর মরশুমে বাংলাদেশের বাণিজ্য মন্ত্রক ২,৪২০ টন ইলিশ ভারতে পাঠানোর অনুমতি দিলেও পাঠানো হয়েছিল মাত্র ৫৭৭ টন। তবে এবছর আরও কমিয়ে ১,২০০ টন রফতানির অনুমতি দিয়েছে বাংলাদেশের অন্তর্বর্তী সরকার। যার ফলে নপ্রতি কেজি ইলিশ ন্যূনতম সাড়ে ১২ ডলারে (ভারতীয় মুদ্রায় ১০৫৭ টাকা) রফতানি করা হবে বলে জানানো হয়েছে পদ্মাপারের দেশ থেকে।
তবে এখনো পর্যন্ত পদ্মার ইলিশের চাহিদা পূরণ করতে পারিনি এপার বাংলা। এখনো পদ্মার ইলিশের (Hilsa) ঘাটতি থাকায় দাম রয়েছে আকাশচুম্বী। এখনো পর্যন্ত ২৪০ টন রুপোলি শস্য ভারতে এসে পৌঁছেছে। তবে এখনো পর্যন্ত যে ইলিশ মাছ (Hilsa Fish) বাংলাদেশ থেকে ভারতে এসে পৌঁছেছে তারমধ্যে ৮০০ গ্ৰাম থেকে ১ কেজি মাছ রয়েছে। হাওড়ার পাইকারি বাজারে এর দাম রয়েছে বর্তমানে ১৬০০-১৭০০ টাকা।
তবে যদি আরও কিছু ইলিশের যোগান করা যায় তাহলে কিছুটা হলেও পদ্মার ইলিশের (Hilsa Fish) দাম কমবে বলে মনে করছেন ক্রেতারা। কিন্তু আপনি এখন যদি ভালো মানের ইলিশ মাছ খেতে চান তাহলে আপনাকে যেতে হবে মানিকতলা বাজার, গড়িয়াহাট বাজার, লেক মার্কেট, পাতি পুকুর মাছের বাজার, নিউ মার্কেট প্রমুখ বাজার গুলোতে।
