বাংলাহান্ট ডেস্ক : আলোর উৎসব দীপাবলি। হরেক আতশবাজি আর শব্দবাজির সম্ভারে জমজমাট দীপাবলির বাজারে বিশেষ কদর থাকে ‘বুড়িমা’র (Burima Chocolate Bomb)। বুড়িমার চকলেট বোমের জনপ্রিয়তা দীর্ঘদিনের। দশকের পর দশক ধরে এই বাজি রাজত্ব করছে কালীপুজো বা দীপাবলির বাজারে। বর্তমানে শব্দবাজির উপরে কড়াকড়ি হলেও রঙিন আতশবাজির মার্কেটেও কিন্তু অপ্রতিরোধ্য বুড়িমা (Burima Chocolate Bomb)।
বুড়িমার (Burima Chocolate Bomb) আসল পরিচয় জানেন?
সময় বদলানোর সঙ্গে সঙ্গে বদলেছে বাজির ধরণ। এখন হরেক রকমের চমকপ্রদ বাজি এসেছে বাজারে। কিন্তু বুড়িমার (Burima Chocolate Bomb) জনপ্রিয়তা একই রয়ে গিয়েছে। আট থেকে আশির পরিচিত এই ‘বুড়িমা’ আসলে কে জানেন? তাঁর আসল নাম অন্নপূর্ণা দাস। তৎকালীন পূর্ববঙ্গের ফরিদপুর জেলায় জন্ম হলেও দেশভাগের সময় তিন মেয়ে ও এক ছেলেকে নিয়ে তিনি চলে আসেন এপারে। তৎকালীন দিনাজপুর জেলার ধলদিঘি সরকারি ক্যাম্পে হয় তাঁর মাথাগোঁজার ঠাঁই।
ব্যবসা করে হন স্বাবলম্বী: জানা যায়, পূর্ববঙ্গে থাকতেই মৃত্যু হয়েছিল তাঁর স্বামীর। দেশভাগের সময় এপারে সরকারি ক্যাম্প থেকে অন্নপূর্ণা চলে যান দক্ষিণ দিনাজপুরের গঙ্গারামপুরে। সেখানেই বিড়ি বাঁধার কাজ শেখেন তিনি। একটি ছোট কারখানাও গড়ে তুলেছিলেন বলে শোনা যায়। ক্রমে এক মেয়ের বিয়ে দেন হাওড়ার বেলুড়ে। আর সেই সূত্রে নিজেও বেলুড়ে একটি ঘর ভাড়া নিয়ে নিজের ব্যবসা শুরু করেন অন্নপূর্ণা। বেলুড়েই হয়ে ওঠে তাঁর স্থায়ী বাস। আলতা সিঁদুরের ব্যবসা থেকে বিশ্বকর্মা পুজোর সময় ঘুড়ি, দোলের সময় রঙ, আবার কালীপুজোয় বাজির (Burima Chocolate Bomb) ব্যবসা শুরু করেন তিনি। আয়ও হত বেশ ভালোই।
আরও পড়ুন : দিঘা পর্যন্ত স্পেশ্যাল ট্রেন, বন্দে ভারতে কোচ সংখ্যা বৃদ্ধি, দিওয়ালিতে রেলের ধামাকা
কীভাবে শুরু বাজির ব্যবসা: শোনা যায়, বাজির ব্যবসায় ভালো লাভ দেখে নিজেই বাজি তৈরি শিখতে উৎসাহী হন তিনি। সেই মতো নুঙ্গি, বজবজ ঘুরে ঘুরে বাজি তৈরি শেখেন অন্নপূর্ণা। শোনা যায়, বাঁকড়ার আকবর আলি নামে এক ব্যক্তির কাছে হাতেকলমে চকলেট বোম (Burima Chocolate Bomb) বানানো শিখেছিলেন তিনি। তখন তাঁর বেশ বয়সও হয়েছে। ওই বয়সেই তাঁর নতুন বাজির ব্যবসা দ্রুত ফুলেফেঁপে উঠতে থাকে। দূরদূরান্তে নাম ছড়িয়ে পড়ায় বিভিন্ন জায়গা থেকে মানুষ ভিড় জমাতে থাকে তাঁর বাজির দোকানে। লোকমুখে তাঁর নাম ছড়িয়ে পড়ে ‘বুড়িমা’ বলে। ওই নামেই জনপ্রিয়তা, ওই নামেই বাজির ব্যবসার নামকরণ করেন তিনি।
আরও পড়ুন : বছর ঘোরার আগেই পড়ল কোপ, স্বস্তিকার মেগাকে জায়গা দিতে অকালে শেষ হচ্ছে জনপ্রিয় সিরিয়াল!
১৯৯৫ সালে প্রয়াত হন ‘বুড়িমা’ (Burima Chocolate Bomb) অন্নপূর্ণা দাস। কিন্তু তাঁর শুরু করে যাওয়া ব্যবসা আজও বংশ পরম্পরায় অন্নসংস্থান করছে তাঁর পরিবারের। বর্তমানে ‘বুড়িমা ফায়ার ওয়ার্কস’ এর কারখানা রয়েছে নুঙ্গি, ডানকুনি, চম্পাহাটি এবং তামিলনাড়ুর শিবকাশীতেও। বুড়িমার দুই নাতি সুমন দাস ও রমণ দাস এবং সুমনের ছেলে সুমিত দাস সামলান এই বাজির ব্যবসা।
