বাংলা হান্ট ডেস্ক: একটু বেশি খাওয়া দাওয়া করে ফেললেই বদ হজমের সমস্যা দেখা দেয়। এর পাশাপাশি গ্যাস, অম্বলের সমস্যা হলেই বাইরের থেকে কেনা ওষুধ খায় অনেকে। যে গুলো শরীরের (Health) জন্য ভীষন ক্ষতিকারক। আর এই সব সমস্যা সমাধানের জন্য চিকিৎসকরা বলছেন ঘরোয়া এমন কিছু উপকরণ আছে যেগুলো খেলে পড়ে আপনি গ্যাস, অম্বল অথবা পেটে সমস্যা থেকে সমাধান পেতে পারেন। তবে পেটের গোলমাল এর জন্য সবথেকে বেশি কার্যকারী হল বড় এলাচ। কারণ এটি হজম সংক্রান্ত সকল রকমের সমস্যা এড়াতে সাহায্য করে।
গ্যাস-অম্বল দূর করবে বড় এলাচের জাদু (Health)
পুষ্টবিদদের মতে বড় এলাচে এমন এক ধরনের এসেনশিয়াল অয়েল রয়েছে যা হজমে সহায়ক। এবং এটি খাবারকে পরিপাক করতে সাহায্য করে। শুধুমাত্র যে খাবার পরিপাক করে তাই না। এটি পেট ফাঁপা ও গ্যাসের মতন নিত্যদিনের সমস্যাগুলোকেও নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে (Health)। তাই অনিয়মিত খাওয়া দাওয়া অস্বাস্থ্যকর খাওয়া-দাওয়া যাতে তাদের জন্য পেটের গোলমাল এড়াতে বড় এলাচকে সঙ্গী করতে পারেন।
আরও পড়ুন: নতুন আপডেটে WhatsApp ব্যবহার আরও সহজ, এবার থেকে ঘড়িতেই খুলবে পুরো চ্যাট লিস্ট
এই মশলারটি খেলে পরে অন্ত্রের লাইনিংকেও সুরক্ষিত রাখে। পাশাপাশি আলসার বা ঘা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে না। শুধু তাই নয়, অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়ার মতন সমতা রক্ষা করতে পারে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে তুলল এই মশলার ভূমিকা রয়েছে।
এছাড়াও, ইরিটেবিল বা ওয়েল সিন্ড্রমে হলে পেটের মোচড় দেওয়ার সমস্যা থাকে। যার জন্য আপনি প্রতিদিন এলাচ খেতে পারেন। এর ফলে পেটের প্রদাহ জনিত নানান ধরনের রোগ নির্মুল হতে পারে নিমিষে।
কি ভাবে খাবেন বড় এলাচ?
রান্নার মশলা হিসেবে বড় এলাচ ব্যবহার করে অনেকেই। তবে পুষ্টিবিদরা বলছেন, তার চেয়ে জলে ভিজিয়ে খেলে পরে এর উপকারিতা অনেকটা গুণ বেড়ে যায়। কিংবা জলের সঙ্গে ফুটিয়ে চায়ের মতন করেও আপনি খেতে পারেন। যা পেটের অস্বস্তি অনেকটাই কমাবে (Health)।
