বাংলা হান্ট ডেস্ক: প্রতিটি মানুষের শরীরে ভিটামিন ডি এর অভাব হতে পারে যেকোনো সময় (Health)। এমনকি ভিটামিন কমে গেলে পরে নানান রকমের সমস্যা ও দেখা দিতে পারে। এছাড়াও ভিটামিন ডি এর অভাবে হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে। পাশাপাশি অস্থি সন্ধিতে ব্যথা হতে পারে। এছাড়াও শাড়ির ভিত্তিক নানা প্রক্রিয়ার কাজে ভিটামিনের প্রয়োজন হয়। তাই ভিটামিন ডি এর জন্য বহু মানুষ কিছুক্ষণের জন্য রোদে দাঁড়ায়। কারণ রোদ থেকে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। তবে সবসময় রোদে দাঁড়িয়ে যে ভিটামিন ডি পাওয়া যাবে তা কিন্তু নয়। এর জন্য চিকিৎসকেরা বেশ কিছু সাপ্লিমেন্ট অথবা ওষুধ খেতে বলেন। তবে এই ওষুধ অথবা সাপ্লিমেন্ট খাবার থেকে আপনি ঘরোয়া তৈরি তিনটি স্মুদি খেলে অনায়াসে শরীরে ভিটামিন ডি এর অভাব পূরণ করতে পারবেন।
রোদ নয়, ভিটামিন ডি বাড়াতে সাহায্য করবে এই ৩ ঘরোয়া স্মুদি (Health)
সাধারণত সূর্যলোকের সংস্পর্শে শরীরে ভিটামিন ডি তৈরি হয়। এছাড়া বাকি ভিটামিন মিলে দুধ, দই, তৈলাক্ত মাছ প্রমুখ খাবারগুলি থেকে। এরপরও শরীরের ভিটামিনের অভাব হলে চিকিৎসকরা সাপ্লিমেন্ট বা ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দেন (Health)। তবে ওষুধ ছাড়া ভিটামিন ডি এর মাত্রায় নিয়ন্ত্রণে রাখতে হলে প্রতিদিনের ডায়েটে রাখতে পারেন এই বিশেষ ধরনের স্মুদি গুলোতে।
আরও পড়ুন: অবিশ্বাস্য অফার! ChatGPT সাবস্ক্রিপশন ৩৬৫ দিনের জন্য একেবারে ফ্রি
দুধ-কলার স্মুদি: সাধারণ দুধ নয়। এক্ষেত্রে বেছে নিন ফর্টিফায়েড মিল্ক। পাশাপাশি বেছে নিতে পারেন সয়া দুধ। তবে তাতে যেন আলাদাভাবে ভিটামিন ডি যোগ করা থাকে। পাশাপাশি কলার মধ্যে ভিটামিন ডি নেই আছে ম্যাগনেসিয়াম। তবে এই খনিজ পদার্থটি ভিটামিন ডি শোষণের সাহায্য করে। আর এইভাবে স্মুতিতে বিভিন্ন রকম বাদাম যোগ করতে পারেন। কারণ ভাদামের মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও প্রোটিন।
টোফু ও ফলের স্মুদি: টোফুতে ভিটামিন ডি রয়েছে। তবে ফর্টিফায়েড হলে তার মাত্রা আরো বেশি বেড়ে যায়। এছাড়ার টোফুর সঙ্গে যদি আপনি কলা, স্ট্রবেরি, কাঠবাদাম মিশিয়ে মিক্সচারে ঘুরিয়ে মুদি বানিয়ে খেতে পারেন। তাহলে আপনার ভিটামিন ডি এর ঘাটতির অভাব হবে না।
ইয়োগার্ট ও ফলের স্মুদি: ফর্টিফায়েড ইয়োগার্ট লাগবে এই স্মুদি বানানোর জন্য। কারণ ভিটামিন ডি যেহেতু নিরামিষ খাবারে কম থাকে তাই ফর্টিফায়েড খাবার থাকা দরকার যার মধ্যে বাইরের থেকে পুষ্টগুণ যোগ করা হয়। এছাড়াও ইয়োগাটার সঙ্গে কলা, আম বা সিজেনের যে কোন ফল দিস মুদি বানিয়ে খেতে পারেন। এতে আপনার শরীরে ভিটামিন ডি এর অভাব পূরণ হবে (Health)।
