বাংলা হান্ট ডেস্ক: সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বদল হয়েছে রেল যাত্রার (Indian Railways) অভিজ্ঞতা। পাশাপাশি এখন ট্রেন যাতায়াতের ক্ষেত্রে এখন আর কোন খাবার নিয়ে চিন্তা করতে হবে না। কারণ এবার চেনা ভেজ বা ননভেজ খাবার এর বাইরে ও আপনি খাবারের তালিকায় পাবেন বাঙালিয়ানা পদ। এছাড়াও আগামী বছর বাংলা বিধানসভা নির্বাচন। এই পরিস্থিতিতে তাহলে কি ট্রেনের খাবারে বাঙালির স্বাদ ভর করে বাংলার ২৬ এর ভোট পাওয়ার চেষ্টা করছেন গেরুয়া শিবির? এই প্রশ্নকে কেন্দ্র করে প্রবল চর্চা শুরু হয়েছে রেল বিশেষজ্ঞ মহলে।
বন্দে ভারত এক্সপ্রেসে জায়গা পাচ্ছে বাঙালি খাবার (Indian Railways)
রেল মন্ত্র ক্রমাগত প্রচেষ্ট চালিয়ে যাচ্ছে যাত্রীদের ট্রেন (Indian Railways) সম্পর্কে আরও উন্নত করার। এছাড়াও এবার আইআরসিটিসি তে আসল আরও এক নতুন চমক। ট্রেনে চেনা খাবারের বাইরে এবার আপনি পাবেন বাঙালি আনার স্বাদ। জানা যায় বৃহস্পতিবার, রেল বোর্ডের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে নিউ জলপাইগুড়ি হাওড়া বন্দে ভারত এক্সপ্রেস এর মেনুতে অন্যতম প্রধান আকর্ষণ হিসেবে থাকতে চলেছে বাঙালি স্বাদের মুরগির মাংসের ঝোল।
আরও পড়ুন: শনিবার কল্যাণী–লালগোলা রুটে বাড়তি ট্রেন দিচ্ছে রেল
হাওড়া পুরী বন্ধে ভারত এক্সপ্রেস এর খাবারের অন্যতম আকর্ষণ হচ্ছে আলু পটল ভাজা। পাশাপাশি এই রুটে মেনুতে আরও একটি বাঙালি খাবারের আকর্ষণ হচ্ছে আলু ফুলকপির তরকারি। যদিও এই রুটের মেনুতে থাকছে ওড়িশার ছোঁয়া।
পাশাপাশি রাউকেল্লা হাওড়া ভারতের মেনুতে জর দেওয়া হচ্ছে বাঙালিয়ানা খাবারের উপরে। এক্ষেত্রে খাবারের তালিকা অন্যতম মেনুতে থাকছে পনির কষা। পাশাপাশি পাটনা হাওড়া বন্দে ভারত এক্সপ্রেস এ থাকছে চম্পারণ চিকেন। তবে চম্পারন চিকেন বা মাটনের পদ মূলত বিহারে জনপ্রিয়।
তবে এই নতুন করে ট্রেনের খাবারের বাঙালি আনার পথ রাখার কথা জানাজানি হতে, রাজনৈতিক মহলে নানান ধরনের মন্তব্য উঠছে। কারণ শুধুমাত্র ভোটের কথা মাথায় রেখেই কি এইভাবে বিভিন্ন রুটে বন্ধে ভারতের এক্সপ্রেস এর খাবারের মেনু বাছাই করা হয়েছে কিনা তা নিয়ে ও নানা রকমের প্রশ্ন উঠছে। এ ব্যাপারে রেল মন্ত্রকের তরফ থেকে জানানো হয়েছে, বন্দে ভারত এক্সপ্রেস সহ একাধিক দূরপাল্লার ট্রেনে আঞ্চলিক খাবারের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে। এ বিষয়ে জানিয়েছে রেল জানিয়েছে, মহারাষ্ট্র জনপ্রিয় খাবার থেকে জম্বু কাশ্মীরের জনপ্রিয় খাবারের বিভিন্ন পদ সংশ্লিষ্ট রুটের বন্দে ভারতে রাখা হচ্ছে। একই ভাবে দক্ষিণ ভারতের রেল যাত্রার বন্দে ভারতের ক্ষেত্রে দক্ষিণ ভারতীয় বিভিন্ন খাবারের স্বাদ পাওয়া যাবে এই ট্রেনে (Indian Railways)।
