বাংলা হান্ট ডেস্ক : ভারতীয় মশলা শুধু স্বাদে ও আহারেই মান বাড়ায় একথা একেবারে ভুল। কারণ কথিত আছে, ভারতীয় মশলার গুণেই স্বাস্থ্য হয় ফিট। তবে একথা অধিকাংশ মানুষই জানেন না। আসলে মশলার সঠিক গুণের সম্পর্কে কারোর সঠিক ধারণা নেই। কিন্তু প্রাচীনকালে রোগ নিরাময়ের জন্য এই মশলাই ব্যবহার হত। তেমনি অত্যন্ত কার্যকরী একটি উপাদান হচ্ছে তেজপাতা … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : কথায় আছে বাঙালি মানেই মাছে (Fish) ভাতে বাঙালি। ভাতের পাশে মাছের (Fish) ঝোল না থাকলে খাবারের তৃপ্তি মেটেই না যেনো। সে কাতলা হোক কিংবা পুঁটি মাছ (Fish) হলেই হলো। মাছের ঝোল, হোক কিংবা ভাপা, মাছের ঝাল, পাতুরি সবই একসে বার কার এক। তবে মাছ শুধু স্বাদেই ভরা এমনটা কিন্তু নয়। স্বাদের … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : তেজপাতাতেই (Bay Leafs) হবে মুশকিল আসান। আমরা জীবনে চলার পথে নানা রকমের বাঁধা-বিপত্তি অতিক্রম করে থাকি। কিন্তু মাঝেমধ্যে এমন সব বাঁধা তৈরি হয় যে সেগুলো কাটিয়ে ওঠা সম্ভব নয়। দেখা যায়, কিছু খারাপশক্তির প্রভাবে সংসারে দুরবস্থা ঘনিয়ে আসে। আর্থিক উন্নতি, সংসারে সুখ সবেতেই তৈরি হয় বাঁধা। তবে এই সমস্ত সমস্যারও সমাধান … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : বাঙালি মানেই মাছ (Fish) প্রেমী! ভাতের পাশে মাছের (Fish) ঝোল না থাকলে রসনা তৃপ্তি মেটেই না যেন। সে কাতলা হোক কিংবা পুঁটি মাছ (Fish) হলেই হলো। মাছের ঝোল, হোক কিংবা ভাপা, মাছের ঝাল, পোড়া সবই একসে বার কার এক। শুধু স্বাদেই নয় পুষ্টিগুণেও ১০ এ ১০। মাছের মধ্যে যা পুষ্টিগুণ রয়েছে … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : চটজলদি রান্না করার সবথেকে সহজ, দুর্লভ উপায় হচ্ছে প্রেসার কুকার (Pressure Cooker)। এক সিটিতেই খাবার রেডি! বিশেষ করে বর্তমানের যুগের এই ব্যস্ত সিডিউলে ঘণ্টার পর ঘণ্টা রসিয়ে কষিয়ে রান্না করার সময় নেই। তাই এই ব্যস্তযুগে একমাত্র প্রেসার কুকারই (Pressure Cooker) ভরসা। তবে যেকোনো জিনিসের সুবিধার পাশাপাশি আবার সেই জিনিসের অসুবিধাও রয়েছে। … Read more
বাংলাহান্ট ডেস্ক : আজকালকার দিনে রোগ বিহীন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। কিন্তু ঘরে ঘরে রোগীর ছড়াছড়ি। কারোর সুগার, কারোর প্রেসার, তো আবার কারোর বাতে ব্যথা। নিত্যদিন এই রোগের পিছনে টাকা ঢালতে ঢালতে ফতুর হয়ে যাচ্ছে সকলে। তবে এখন থেকে আর ওষুধের পিছনে টাকা খরচ করতে হবে না। বরং তুলসি পাতা খেয়েই কাবু করুন সমস্ত রোগ। … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: বাঙালি মানেই মিষ্টি প্রেমী! প্রতিদিন একটু হলেও মিষ্টি খাওয়া চাই। বাঙালির খাবারের পাতে রসনা তৃপ্তির অন্যতম উপাদানই হচ্ছে মিষ্টি। এমনকি, চা থেকে শুরু করে বিভিন্ন রান্নায় চিনির (Sugar) দেদার ব্যবহার। প্রতিদিন তো মুঠো মুঠো চিনি খাচ্ছেন। মন, পেট দুটোরই স্বাদ মেটাচ্ছেন। কিন্তু যদি চিনি খাওয়া ছেড়ে দেন তাতে কি কি উপকার হয় … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : প্রায় প্রতিটি সবজি কিংবা ফলের কোনো না কোনো উপকারিতা রয়েছে। এই যেমন বেগুনের কথাই ধরুন। নামে বেগুন হলেও এর গুণের বাহার প্রচুর। তাই তালিকা থেকে কোনো কিছুই বাদ দেওয়া যাবে না। তেমনি হচ্ছে সস্তার সুপারি (Betel Nut)। অনেকেই মনে করেন, সুপারি (Betel Nut) নাকি দাঁতের জন্য ক্ষতিকর। কিন্তু আদপেও তা নয়, … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক: ভাত না খেলে বাঙালিরা নিজেদের দিনই কল্পনা করতে পারেন না। ভাতের মধ্যে যে আছে তৃপ্তি তা রুটি, লুচিতেও পাওয়া যায় না। কিন্তু শুধু পশ্চিমবঙ্গ কিংবা ভারতেই নয়, ভাত পছন্দ করে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিভিন্ন দেশের মানুষ। তবে এবার ভাত নিয়ে উঠে এলো চাঞ্চল্যকর তথ্য। সম্প্রতি এক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে ভাত খেলে ক্যান্সারের … Read more
বাংলা হান্ট ডেস্ক : বর্তমান যুগে নিরোগ ব্যক্তি খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। যদিও একসময় বয়সের দোহাই দিয়ে রোগ বৃদ্ধ বৃদ্ধাদের শরীরে রোগ জেঁকে বসলেও। এখন কোনো বয়সই মানছে না। ৮ থেকে ৮০ সকলেই ভিন্ন রোগে জর্জরিত। হাজারো ডাক্তার বদ্যি দেখানোর পরও রক্ষে নেই। তবে এখন থেকে এই টেনশন হবে দূর। হাজারো রোগের একটাই ঔষধ এই ত্রিফলা … Read more
Download the latest Banglahunt App
© Banglahunt Digital Media - 2025 | 
Made in India