বাংলা হান্ট ডেস্ক: চা খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ আপনি খুবই কম পাবেন। তবে চা তৈরি করে একদিকে যেমন সহজ বিষয়। তেমনই চিনি অথবা চা পাতার একটু হেরফের হলে, চায়ের আসল স্বাদ পাওয়া যায় না।। তবে আজকের প্রতিবেদনে রইল, বহু মানুষ আদা দিয়ে চা খেতে ভালোবাসেন। এবার এই আদা কখন চা’য়ে দিলে আপনার চা’য়ে বাড়তি ঝাঁজ থাকবে সেই বিষয়ে বিশেষ টিপস্ (Cooking Tips)
কড়া চা বানাতে আদা কখন দেবেন? টিপস জানালেন চা কাকু (Cooking Tips)
আপনি যখন চা করবেন, তখন মাথায় রাখবেন চায়ের গুণমান। অর্থাৎ দুধ, চা, চিনি যোগ করার পর সব সময় চায় আদা যোগ করবেন। এছাড়াও, চা ফুটে ওঠার পরেই আদা যোগ করতে ভুলবেন না। এতে চায়ের মধ্যে কড়া ভাব আসে (Cooking Tips)।
আরও পড়ুন: দোলের ছুটিতে পুরী যাওয়ার টিকিট পাচ্ছেন না? হোলি উপলক্ষে অতিরিক্ত ট্রেনের ঘোষণা পূর্ব রেলের
মৌসুমে দেখা যায়, আদা চায়ে দেওয়ার সময় সেটিকে থেঁতো করে দেওয়া উচিত নাকি টুকরো টুকরো করে কেটে দেওয়া উচিত অনেকে বুঝে পায়না। তবে চা বানানোর সময় বরাব র থেকেও করে আদা দিলে চায়ে আদার ঝাঁজ বেশি থাকে।
তবে চাই সঠিক মাত্রায় আদা দেওয়া উচিত। অতিরিক্ত মাত্রায় আদা দিলে চায়ের স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তাই বরাবর চায় আদা দেওয়ার সময় পরিমাণ ও পরিমাপ মাথায় রেখে দেওয়া একান্ত প্রয়োজন।
আর যদি চায় আদার রস পুরোপুরি না ছেড়ে দেয়, তাহলে আদার অপচয় হয় বলে অনেকেই মনে করে। তবে চা করার প্রথমে আদা দিয়ে ভালো করে জল ফুটলে আদার রস ভালোভাবে বেরিয়ে যায়, পেতে চায়ের স্বাদ আরও বেশি ভালো হয় (Cooking Tips)।
