ইতালির (italy) প্রাচীন নগরী পম্পেইতে (pompeii) প্রত্নতাত্ত্বিকরা আবিস্কার করলেন ২ হাজার বছরের পুরোনো ফাস্ট ফুড (fast food) রেস্টুরেন্টের৷ ছাইয়ের স্তূপের তলা থেকে আবিস্কৃত এই দোকান থেকে প্রাচীন রোমানদের খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে ধারনা পাওয়া গেছে।
জানা যাচ্ছে, দোকানের কাউন্টারটি বিভিন্ন রঙের ইট দিয়ে সুসজ্জিত। এই দোকানগুলোকে বলা হতো ‘থার্মোপোলিয়াম’। গ্রিক শব্দ ‘থার্মোর’ অর্থ গরম আর ‘পোলেও’ শব্দের অর্থ বিক্রি। অর্থাৎ গরম জিনিস বিক্রির জায়গা থার্মোপোলিয়াম। পম্পেই নগরের ওয়েডিং স্ট্রিট ও অ্যালে অব ব্যালকোনিজের নামের দুই অঞ্চলের মাঝে এই দোকানটির অস্তিত্ব পাওয়া গেছে।
এই দোকানটি থেকে হাঁস, শূকর, ছাগলের হাড়ের টুকরোর পাশাপাশি মাছ ও শামুকও পাওয়া গিয়েছে। যা রোমানিদের খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা দেয়। পাওয়া গিয়েছে গুঁড়ো করে রাখা মটরশুঁটিও। যা ওয়াইনের স্বাদ বাড়াতে ব্যাবহার করা হতো।
জানিয়ে রাখি, ৭৯ খ্রিস্টাব্দে যখন ভেসুভিয়াস আগ্নেয়গিরিতে অগ্নুৎপাত ঘটে, তখন প্রাচীন রোমান শহর পম্পেই উষ্ণ আগ্নেয়গিরির ছাইতে ঢেকে গিয়েছিল, যার ফলে আনুমানিক ২ হাজার লোক মারা গিয়েছিল।
কিছুদিন আগেই শহরের উপকণ্ঠে একটি বিশাল বাড়ির খননকালে এই দুটি নতুন দেহ সন্ধান পাওয়া গিয়েছে।পম্পেই প্রত্নতাত্ত্বিক পার্কের পরিচালক ম্যাসিমো ওসান্না রয়টার্সকে জানিয়েছেন, “এই দু’জন ভুক্তভোগী সম্ভবত সকাল 9 টার দিকে প্রগনোস্টিক কারেন্টের দ্বারা স্রোতের আশ্রয় চেয়েছিলেন। তিনি বলেন, মৃতদেহ দুটির পা এবং হাত দেখে মনে হচ্ছে অত্যাধিক তাপের কারনে তাদের মৃত্যু হয়েছিল।
দ্য গার্ডিয়ান জানিয়েছে, সম্ভবত এই পুরুষরা প্রথম বিস্ফোরণে বেঁচে গিয়েছিল কিন্তু দ্বিতীয় বিস্ফোরণে মৃত্যু এড়াতে পারেন নি। মৃতদেহগুলি সিভিটা গিউলিয়ানাতে অবস্থিত ভিলার একটি ভূগর্ভস্থ চেম্বারে একসাথে পড়ে ছিল, যা পম্পেইয়ের কেন্দ্র থেকে প্রায় ৭০০ মিটার উত্তর-পশ্চিমে অবস্থিত।
মৃতদেহদের একজনের বয়স ৩০ থেকে ৪০ বছর। মনে করা হচ্ছে তিনি অত্যন্ত বিত্তবান ছিলেন। অন্যদিকে অপর মৃতদেহটির মৃত্যুকালে বয়স ছিল ১৮ থেকে ২৩ বছর। তার পরনের পোশাক দেখে মনে করা হচ্ছে তিনি অন্য ব্যক্তির ক্রীতদাস ছিলেন।
জানিয়ে রাখি, পম্পেই নগরীটি আবিষ্কার করা হয় ষোড়শ শতকে। ভিসুভিয়াস আগ্নেয়গিরির অগ্নুৎপাত এর কারনে ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল রোমান সভ্যতার এই গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এখনো পর্যন্ত এই শহর থেকে ১৫০০ মৃতদেহ পাওয়া গেছে।
Made in India