বাংলা হান্ট ডেস্ক: পুজো চলে এসেছে। পুজো উপলক্ষে অনেকদিন আগ থেকেই আপনি ডায়েট শুরু করেছেন (Health)। কারণ এই উৎসবের দিনে নিজের পছন্দের পোশাকটা তো পড়তে হবে।এছাড়াও ছিপ ছিপে চেহারা পেতে আপনি খাচ্ছেন চিয়া সিডসের জল। কারণ চিয়া সিডস এর ওপর ভরসা রাখছে আজকাল বহু মানুষ। এই সিডস ওজন কমাতে সাহায্য করে। তবে চিকিৎসকদের মতে চিয়া সিডসের (Chia Seeds) মধ্যে যেমন গুনাগুন রয়েছে। তেমন না মেনে খেলে পরে শরীরে অজান্তেই আপনি ক্ষতি ডেকে আনতে পারেন।
ওজন কমাতে ডায়েটে চিয়া সিডসের উপকার বেশি নাকি ক্ষতিকারক? (Health)
বর্তমান দিনে নিজের স্বাস্থ্য নিয়ে সচেতন থাকতে ভালবাসেন অধিকাংশ মানুষ (Health) । পাশাপাশি ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে নানা ধরনের পন্থা অবলম্বন করেন। আর এই ওজন কমানোর জন্য অনেকে আজকাল চিয়া সিডেস র জল পান করেন। কারন এই সিডস ওজন কমাতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন: আর্থিক দিক থেকে হবেন চিন্তামুক্ত! ভবিষ্যতের কথা মাথায় রেখে মেনে চলুন এই স্মার্ট সেভিং কৌশল
তাছাড়া এই কালো চিয়া সিডেস-এ (Chia Seeds) প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন বি ১, ভিটামিন বি ৩ এর মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে। তাই এই সিড যে শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক তা নয়। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, চিয়া সিডেস খাওয়ার বেশ কিছু নিয়ম আছে। যা মেনে খেলে আপনি উপকার পাবেন। নয়তো শরীরে অজান্তেই ক্ষতি হতে পারে।
তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, পুরোপুরি ভিজিয়েই তবে খেতে হবে চিয়া সিডস। তা না হলে এর থেকে হতে পারে শারীরিক ক্ষতি। গ্যাস্ট্রোএন্ট্রোলজিস্টদের মতে, পুরোপুরি না ভিজিয়ে এই সিডস খেলে ক্যানসার হতে পারে। খেলে পরে খিদে না পাওয়ার প্রবণতা তৈরি হয়। যার কারণে হজমের সমস্যা সৃষ্টি হয়। এছাড়া দেখে নিন কিভাবে চিয়া সিডস খাওয়া উচিত।
দু চামচ চিয়া সিডস (Chia Seeds) এর জন্য এক গ্লাস অর্ধেক জলে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ওই অর্ধেক জল গ্লাসটি রেখে দিন। তারপর ওই গ্লাসে জল ভর্তিয়করে আরও ৩০ মিনিট ভিজতে দিন সিডস গুলোকে। তবে সারারাত চিয়া সিড ভিজিয়ে রাখবেন না। এরপর, জলে ভিজে জেলির মত হয়ে গেলে এই পানীয় পান করুন। অথবা আপনি এর সঙ্গে ফল ও টক দই মিশেও খেতে পারেন। কিন্তু মনে রাখবেন এই সিডস খাওয়ার পর শারীরিক (Health) কোন সমস্যা দেখা দিলে অবশ্যই চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।
(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য। কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনারা চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।)
