বাংলা হান্ট ডেস্ক: বর্তমান দিনে ৫০ বছর পেরোতে পারে না। তার আগেই শরীরে দেখা দেয় সুগার ( Health)। এর ফলে চিকিৎসকরা নানা ধরনের খাবারের প্রতি বিধি নিষেধ তৈরি করে দেয়। পাশাপাশি নিষেধ থাকে মিষ্টি জাতীয় খাবারের প্রতিও। এছাড়াও সুগার কমানোর জন্য দেয় কিছু ওষুধ। কিন্তু এই সুগার কমানোর জন্য ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি প্রতিদিন শরীর চর্চা ও ঘরে থাকা কিছু উপকরণ দিয়ে পানীয় খেলে পরে আপনার সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকতে বাধ্য হবে।
দারচিনির জল পান করে সুগার কমান, এড়িয়ে চলুন ৫ ভুল (Health)
চিকিৎসকের মতে প্রতিদিন দারচিনি জল পান করলে সুগার নিয়ন্ত্রণে আসে। তবে স্বাস্থ্যের (Health) কথা ভেবে দারচিনি খাওয়ার জন্য কিছু জরুরী বিষয় মাথায় রেখে চলা প্রয়োজন। আর সেই জরুরী বিষয়গুলো আজকে প্রতিবেদনে বলা হল।
আরও পড়ুন: সোনাঝুরি হাট স্থানান্তর? আদালতের নির্দেশে উঠল প্রশ্ন, উদ্বেগে স্থানীয় ব্যবসায়ীরা
১) প্রতিদিন সঠিক প্রজাতির দারচিনি ব্যবহার করা উচিত। বাজারে মূলত দুই ধরনের দারচিনি কিনতে পাওয়া যায়। প্রথমটি সেলন ও দ্বিতীয় টি ক্যাসিয়া। সেলেন প্রোজেক্টের দারচিনির মান ভালো হয়। তবে দারচিনিতে কমারিন নামক একটি যৌগ থাকে যা বেশি মাত্রায় শরীরে গেলে লিভারের ক্ষতি করতে পারে। অপরদিকে কাসিয়া দারচিনির স্বাদএকটু ঝাল হয়। এবং এর রঙ গাঢ় হয়। সেলেনের দাম কাশিয়ার তুলনায় অনেকটাই বেশি। তবে সেলন প্রজাতির দারচিনি স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী।
২) বাজার থেকে দারচিনি কিনে আনার সময় গোটা দারচিনি কিনুন। দারচিনির গুঁড়ো ব্যবহার না করাই ভালো। প্রয়োজন হলে বাড়িতে দার্জিলিং গুঁড়ো করে নিন।
৩) রান্নায় খুব বেশি পরিমাণে দারচিনি দেওয়া উচিত নয়। এর ফলে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। এছাড়া রান্না তো একেবারে শেষে এই মসলা ব্যবহার করলে শরীরে পুষ্টিগুন পৌঁছাবে। চা বানানোর সময় খুব বেশি ফোটানোর প্রয়োজন হয় না।
৪) দারচিনির মাত্রা সব সময় সতর্ক থাকা উচিত। কারণ সারাদিনে এক থেকে দু চামচের বেশি দারচিনি খাওয়া শরীরের পক্ষে ভালো না। এর পাশাপাশি খাওয়ার আধঘন্টা আগে দারচিনির জল খাওয়া ভালো। এতে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৫) আপনার যদি থাইরয়েড, উচ্চ রক্তচাপ হার্টের অসুখ থেকে থাকে তাহলে এই পানীয় খাওয়ার আগে একবার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে নেওয়া উচিত (Health)।
