ব্রেকফাস্টে এই ৫টি খাবার রাখলেই কেল্লাফতে! ওজন কমবে নিমিষে…

বাংলা হান্ট ডেস্ক: বর্তমানে ওজন বেড়ে যাওয়া নিয়ে বেড়েছে সচেতনতা। পাশাপাশি মেদ ঝরাতে অনেকেই বেশ কসরত করেন। কেউ দৌড়ান ট্রেডমিলে, কেউ বা ক্যালোরি মেপে মুখে তুলছেন খাবার। অনেকে জিমে গিয়ে এক্সেসাইজ করছে। পাশাপাশি নানা ধরনের পুষ্টিকর খাবার খাচ্ছে (Health Tips)। খাচ্ছে লো-কার্ব খাবার (Low Carb Diet)। এমনকি সময়ের অভাবে শর্টকাটপন্থাও নিচ্ছেন অনেকেই। আপনিও কি চান চটজলদি স্লিম-ফিট চেহারা? তাহলে মেদ ঝরানোর জন্য শুধু কড়া ডায়েট নয়। মেনে চলতে হবে কয়েকটি সহজ নিয়ম। রইল তারই হদিশ।

স্বাদের সঙ্গে আপস না করেই ঝরিয়ে ফেলুন ওজন সহজেই (Health Tips)

বর্তমানে ব্যস্ততার জেরে অনেকেই সকালে জল খাবার খাওয়ার সময় পান না। কিন্তু অপরদিকে যে ওজন বেড়ে যাচ্ছে। সেই নিয়ে চিন্তায় আমি আপনি সকলেই। পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকদের মতে ওজন কমাতে হলে সবার আগে নজর দিতে হবে খাবার দাবারের ওপরে। শুধুমাত্র স্বার্থপর খাবার খেলেই হবে না কি পরিমান ও কি খাবার খাচ্ছেন সে দিকে নজর রাখা জরুরি। অর্থাৎ, বেশি পরিমাণে স্বাস্থ্যকর খাবার খেলেই আপনি যে ফিট ও স্লিম থাকবেন তা কিন্তু নয়। পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকদের মতে খাবার ধীরে ধীরে চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যেস করুন। পাশাপাশি সকালের জলখাবারের দিকে নজর দিতে বলছেন পুষ্টিবিদ এবং চিকিৎসকেরা।

অনেকে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে বলিউড তারকাদের অনুসরণ করেন। অনেক বলিউড তারকাদের বলতে শোনা যায়, তাঁরা রাতে স্যালাড বা স্যুপের মতন হালকা খাবার খান। আর সকালে জলখাবারের খান প্রোটিনে ভরপুর কিন্তু কম শর্করা যুক্ত ভারী খাবার। কিন্তু ভারতীয় পরিবারে জলখাবার মানেই তো লুচি,পরোটা, কচুরি কিংবা দোসা। এই খাবারগুলি কম শর্করা যুক্ত নয়। তাহলে প্রশ্ন ওঠে কম শর্করা যুক্ত খাবারের বিকল্প কোথায়? এই বিষয়ে পুষ্টিবিদরা বলছেন ভারতীয়রা চাইলেই জলখাবারে কম শর্করাযুক্ত খাবার খেতে পারে। আজ রইল তেমনি কিছু প্রাতরাশের সন্ধান।

ইডলি: ইডলি মূলত চাল ও ডাল দিয়ে করা হয়। কিন্তু এবার থেকে এই ইডলি বানাতে হবে ওটস দিয়ে। ওটসে শর্করার পরিমাণ কম থাকে ওফাইবারের মাত্রা বেশি থাকে।

চিলা: চিলা কাংবা গোলারুটি বহু পুরনো একটি খাবার। কিন্তু এবার থেকে ছিলা মুগ ডাল দিয়ে তৈরি করতে হবে। কারণ মুগ ডালে কার্বোহাইড্রেট এর পরিমাণ কম রয়েছে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ফাইবার।

আরও পড়ুন: ইউনিফর্ম পরেই ছাত্রীদের তুলকালাম রাস্তায়! লাথি-চুলটান-ঘুষিতে উত্তাল শহরের মাঝ রাস্তা, হা হয়ে দেখল সকলে

ছাতুর পরটা: চটজলদি জলখাবারের পদ ছাতু। এতে পেট অনেকক্ষন ভর্তি থাকে। পাশাপাশি ছাতুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। এবার আপনি ওটসের সঙ্গে ছাতু মিশিয়ে পরোটা বানিয়ে খেতেই পারেন।

সয়া রুটি: সয়াবিনের আটা বাজারে পাওয়া যায়। সেই সোয়াবিনের আটা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন রুটি। তাতে সামান্য পরিমাণ ঘি ছড়িয়ে নিতে পারেন। বলে রাখা ভালো, সয়া আটার রুটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো।

দোসা: দক্ষিণ ভারতের প্রচলিত খাবার দোসা। পাঁচ রকম ডাল দিয়ে তৈরি হয় দোসা। এতে চাল থাকে না। যার ফলে দোসায় কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম থাকে।