বাংলা হান্ট ডেস্ক: আজকালকার দিনে সকলেই নিজের স্বাস্থ্য নিয়ে সচেতন থাকতে পছন্দ করেষ। আর স্বাস্থ্য সচেতন এর কথা বললে প্রত্যেকটি বাংলার ঘরে একটি দৃশ্য কমবেশি দেখা যায়। তা হল দই। চিকিৎসবদার মতে দই পেট ঠান্ডা করতে পারে। পাশাপাশি এটি শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। জেনে নিন শরীরের জন্য কতটা উপকারী টক দই ও কতটা ক্ষতিকারক।
ভাতের পরে টক দই: স্বাস্থ্য ও পুষ্টি নিয়ে বিস্তারিত মতামত পুষ্টিবিদদের (Health)
পুষ্টিবিদদের মতে, জেনে নিন ভাতের শেষে টক দই খাওয়ার ভাল দিক কী কী রয়েছে (Health)
১) হজমে সাহায্য করে: টক দইয়ের মধ্যে থাকা প্রোবায়োটিক যে কোনও খাবার ভাঙতে সুবিধা করে।
আরও পড়ুন: ভোগের রান্না হবে চমৎকার, এই ৫ উপকরণেই স্বাদ বাড়বে কয়েক গুণ
২) পুষ্টিগুণে ভরপুর: টক দইয়ে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি ও প্রোটিন ভরপুর। এছাড়াও এটি শরীর মজবুত করতে সাহায্য করে।
৩) অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করে: টক দই খেলে পাকস্থলীর অ্যাসিডের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
এ বার জেনে নেওয়া যাক কখন টক দই খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। চিকিৎসকদের মতে অতিরিক্ত কোন কিছু খাওয়াই শরীরের পক্ষে ভালো নয়। তাই বেশি পরিমাণে টক দই খেলে পরে পেটে জ্বালা অম্বল ও গ্যাসের মতন সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে।
এছাড়াও রাতে ভাত খাওয়ার শেষে যদি কেউ টক দই খান, তা হলে সর্দি–কাশি বা শ্বাসকষ্ট বাড়ার আশঙ্কা থাকে। এর পাশাপাশি আর্থ্রাইটিস রোগীদের জন্য নয়। কারণ, টক খাবার প্রদাহ বাড়িয়ে দিতে পারে। যার ফলে আর্থ্রাইটিস রয়েছে এমন রোগীরা পারলে টক দই এড়িয়ে যাবেন (Health)।
(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য। কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনারা চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।)
